Combien de temps faut-il à la pastèque pour pousser et quel mois plantez-vous ?

Les tranches de melon d’eau sucré et juteux sont une gâterie spéciale lors d’une chaude journée d’été. Cultiver des pastèques dans votre cour arrière vous permet d’avoir ces beautés charnues à portée de main tout au long de la saison. Cependant, les pastèques ont besoin d’une longue et chaude saison de croissance pour s’épanouir. Savoir quand planter de la pastèque vous aidera à récolter une abondance de gros melons mûrs.

Température

Les pastèques peuvent pousser dans les zones de rusticité 3 à 11 de l’USDA et ont besoin de 70 à 90 jours pour atteindre la maturité, selon la variété. La température du sol doit se situer entre 60 et 18,3 degrés Celsius à une profondeur de 4 pouces, sinon les graines de pastèque ne germeront pas. Les températures moyennes de l’air doivent se situer entre 21,1 et 29,4 degrés Celsius. Ne plantez que des pastèques bien après que le danger de gel soit passé.

Zones 3 à 6

Dans les zones nordiques où la saison chaude est relativement courte, commencez à planter des pastèques à l’intérieur et choisissez des variétés précoces qui mûrissent rapidement. Dans les zones 3 et 4, placez les semis à l’extérieur quelques heures par jour à partir du début juin pour durcir les plantes tendres aux intempéries. Plantez les plantules entre la mi-juin et la fin juin. Dans les zones 5 et 6, commencer le durcissement des semis en mai pour les planter de la mi-mai à la fin mai.

Zones 7 à 11

Plantez des plants ou semez directement vos graines de pastèque dans les zones 7 à 11 du sud. Dans les zones 7 et 8, plantez des graines de pastèque et des semis en avril. Dans les zones subtropicales 9 à 11, plantez la pastèque dès le mois de mars. Alternez les plantations pendant la longue saison de croissance des zones méridionales pour profiter plus longtemps de la pastèque.

Variétés

Les pastèques à maturation précoce poussent bien dans les régions où la saison chaude est courte ou comme deuxième culture dans les régions où la saison est plus longue. Les variétés précoces arrivent à maturité en 70 à 75 jours et comprennent Sugar Baby, une pastèque à chair rouge sucrée avec une croûte verte, et Golden Crown qui a une croûte jaune à maturité, et Yellow Baby et Yellow Doll qui ont une chair jaune. La saison principale et les variétés sans pépins prennent de 80 à 85 jours pour arriver à maturité et comprennent la sangria, la madère, le cœur de miel et les pastèques Tiffany.

Conseils de plantation

La pastèque aime les sols chauds et fertiles et boit beaucoup d’eau pendant la saison de croissance. Utilisez du paillis de plastique noir pour chauffer le sol avant la plantation et pour aider à retenir l’eau. Ted Gastier de l’Ohio State University Extension recommande d’appliquer 0,454 kg. d’azote, 0,907 kg. de phosphore et 1,36 kg. de potasse par 1 000 pieds carrés de jardin de pastèques. Cependant, apportez toujours un échantillon de sol au bureau de vulgarisation de votre comté pour analyse avant d’ajouter des engrais et d’autres amendements du sol.