Les cristaux d’acide urique se forment autour de vos articulations et peuvent causer des douleurs et un gonflement soudain et douloureux, connu sous le nom de goutte. Ces cristaux sont formés par des quantités excessives d’acide urique, un produit chimique que l’on trouve dans les aliments riches en purines, selon Victor Konshin, auteur de « Beating Gout ». Le traitement pour éliminer efficacement les cristaux d’urate du sang et de l’urine nécessite des ajustements alimentaires, des médicaments et des changements de mode de vie pour réduire le niveau d’acide urique.
Mangez moins de viande. La viande rouge, la volaille et le poisson sont riches en purées en raison de la quantité de protéines. Les aliments riches en protéines augmentent le taux d’acide urique dans le sang, selon le site Web de la Clinique Mayo. Selon la Harvard School of Public Health, vous ne devriez pas consommer moins de 0,8 grammes de protéines pour chaque kilogramme de poids corporel sur une base quotidienne.
Limitez les épinards, le brocoli, les asperges, les champignons, les haricots et le chou-fleur. Ces aliments ont une quantité modérée de purines et devraient être limités à 2 portions par jour, selon HealthSquare.com.
Prenez des médicaments pour l’élimination de l’acide urique. Probenecid aide vos reins à éliminer l’acide urique de votre corps lorsqu’il est pris régulièrement, selon la clinique Mayo. Bien que le médicament aide à éliminer l’acide urique de votre corps, il augmente l’acide urique dans votre urine, ce qui peut causer des calculs rénaux et des douleurs à l’estomac.
Éliminer l’alcool. La consommation d’alcool réduit la capacité de votre corps à se débarrasser de l’acide urique.
Buvez beaucoup de liquides. L’eau aide à éliminer les cristaux d’urate de votre corps et dilue les niveaux d’acide urique.
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