Un 50e anniversaire de mariage en or est une étape importante dans un mariage et appelle une célébration. Le couple, après toutes ces années, a habituellement une longue liste d’amis qui veulent offrir des félicitations, ce qui fait qu’une rencontre formelle est trop chère pour la plupart d’entre eux. Une meilleure idée, qui permettra au couple de visiter et de converser avec les invités, est un cocktail, une soirée à thème ou une journée portes ouvertes. Servir des amuse-gueule est idéal parce que non seulement ce sera moins cher, mais vous pouvez aussi fournir un large assortiment qui satisfera les clients les plus exigeants.
Sommaire de cette fiche pratique
Apéritifs
Les amuse-gueule sont de merveilleux amuse-gueule pour les fêtes d’anniversaire, en particulier les anniversaires importants comme un 50e anniversaire. Que vous planifiez un rassemblement décontracté ou élégant, offrez plusieurs amuse-gueule à vos invités. Les petites coquilles pâtissières farcies et cuites au four avec de la mousse de saumon, des épinards au fromage ou une quiche sont parfaites. D’autres idées d’amuse-gueule sont des morceaux de pain français garnis de champignons, d’herbes et de lanières de fromage, ou de minuscules sandwichs grillés, des croûtes coupées et farcies de viandes et de fromages spéciaux assortis.
Trempettes
Les trempettes pour croustilles, pains, craquelins, fruits et légumes lors d’une fête de 50e anniversaire de mariage peuvent faire en sorte que vos invités se demandent avec impatience quel sera le prochain échantillon. Les trempettes faites avec des fruits de mer comme le crabe, les crevettes et le saumon complètent facilement vos autres amuse-gueule. Les salsas faites avec des fruits au lieu des salsas traditionnelles à base de tomates sont douces et légères. Les pots à fondue remplis de trempettes chaudes dans lesquels vos invités peuvent submerger librement des morceaux de pain ou de fruits ajouteront de la variété.
Brochettes
Que les brochettes que vous utilisez soient des cure-dents ou des brochettes de bambou plus grandes, remplissez-les d’aliments délicieux comme les fruits de mer, l’agneau, le poulet et le bœuf. Ajoutez des légumes ou des fruits entre les viandes pour compléter le goût. Offrez des trempettes sucrées-salées ou aux herbes que vos invités peuvent ajouter aux gâteries en brochette pour rehausser la saveur.
Bonbons
La plupart des fêtes du 50e anniversaire de mariage comprendront un gâteau, parfois une grande couche simple ou un étage semblable à un gâteau de mariage. Mais un gâteau n’est pas obligatoire pour la célébration. Que vous décidiez ou non d’avoir un gâteau d’anniversaire, plusieurs plateaux de friandises sucrées seront appréciés par vos invités. En plus d’une variété de biscuits et de bonbons, de petites tartelettes remplies de fruits ou de crème pâtissière, garnies d’une cuillerée de crème fouettée, disparaîtront rapidement des plateaux.
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