Faits sur l’arbre à moutarde

Un moutarde est un petit arbre ou buisson qui pousse au Moyen-Orient et en Afrique. L’arbre peut aussi pousser aux États-Unis dans des climats secs et chauds. L’arbre à moutarde ne produit pas de graines de moutarde utilisées pour fabriquer des produits à base de moutarde, mais plutôt un fruit charnu très sucré. L’arbre à moutarde porte de nombreux autres noms, et l’entretien de l’arbre est simple.

Apparence

L’arbre à moutarde n’est pas du tout un arbre mais est classé comme arbuste à feuillage persistant. L’arbre atteint environ 20 pieds de haut et a une forme irrégulière. Il est presque aussi large que haut. Les branches commencent à pousser très bas jusqu’au sol. Les feuilles de moutarde sont ovales et peuvent être vert clair ou vert foncé selon leur âge. Les fleurs de moutarde sont vertes ou jaunes et poussent en longues vrilles. Le fruit de l’arbre à moutarde est violet, avec des graines roses et violettes.

Utilisations

Les branches de moutarde sont utilisées comme brosses à dents dans certaines communautés rurales, car les branches contiennent des ingrédients qui résistent aux bactéries et à la plaque. Le fruit est comestible et contient de nombreux nutriments. Les graines sont également comestibles. L’arbre est utilisé pour l’ombre et, en raison de sa faible hauteur de croissance, le moutarde est un arbre idéal pour l’aménagement paysager. Les pousses d’arbres sont également comestibles et nourrissent les hommes et les animaux.

Climat

La moutarde est originaire de Perse. Il pousse mieux dans des climats chauds et secs. Le sol idéal pour la moutarde est sablonneux et bien drainé. Le moutarde peut pousser dans les zones de rusticité 7 à 11 aux États-Unis. Les températures et les climats humides peuvent retarder la croissance de l’arbre ou causer des problèmes de moisissure.

Soins

Fournir à l’arbre un sol bien drainé. L’arbre n’a pas besoin d’arrosage, ni de nombreux éléments nutritifs pour une croissance saine. Un sol de jardin régulier et bien drainé suffit pour donner à l’arbre une vie saine. Les fruits doivent être récoltés dès qu’ils sont mûrs. Taillez les branches mortes en été.

Noms

Le nom officiel de l’arbre à moutarde est Salvadora persica. L’arbre est aussi connu sous le nom d’arbre à brosse à dents en raison de son histoire en tant qu’outil d’hygiène dentaire. Le nom de moutarde vient de la couleur des fleurs. En arabe, l’arbre est appelé l’arbre Aarak.