Quand les poiriers fleurissent-ils ?

Les fleurs blanches ornent les branches nues des poiriers (Pyrus spp.) lorsqu’elles fleurissent de la fin de l’hiver au milieu de la source, selon le climat. Trois principaux types de poiriers sont cultivés dans les paysages américains : les poires ornementales ou à fleurs (Pyrus calleryana), les poires européennes (Pyrus communis) et les poires asiatiques ou à pommes (Pyrus pyrifolia). Les poires ornementales portent des fleurs abondantes et rarement des fruits, tandis que les poires européennes et asiatiques ont l’air jolies en fleurs et portent de gros fruits savoureux à manger.

Période de floraison

Les poiriers sont parmi les premiers arbres fruitiers et ornementaux à fleurir chaque année aux États-Unis, fleurissant de la fin février à la mi-avril. Les poires ornementales fleurissent à peu près au même moment que, ou juste avant, les arbustes jaunes forsythia et les boutons rouges fleurissent. Les poires européennes fleurissent ensuite, environ une à deux semaines plus tard, suivies par les poiriers asiatiques. Une fois la floraison commencée, un temps frais et sans gelée avec peu de vent et de pluie crée une floraison qui peut durer jusqu’à deux semaines. La chaleur raccourcit la durée de vie des fleurs et encourage rapidement le déploiement de nouvelles feuilles de poirier.

Considérations régionales

Les jardiniers et les arboriculteurs cultivent la plupart des diverses espèces et cultivars de poiriers dans les zones de rusticité des plantes 4b à 8 du département de l’Agriculture des États-Unis. Les poiriers doivent recevoir suffisamment de froid hivernal pour produire des fleurs à la fin de l’hiver ou au début du printemps. Dans le sud des États-Unis et à basse altitude, les poiriers fleurissent plus tôt, comme en février et au début de mars. Plus au nord, ou à des altitudes plus élevées, le même poirier fleurit plus tard, par exemple de la mi-mars à la mi-avril.

Considérations sur la floraison

Les poiriers fleurissent si tôt qu’ils sont souvent endommagés ou tués par des gelées hivernales tardives ou printanières. Comme les poires asiatiques sont les dernières à fleurir, elles ont tendance à éviter les problèmes de gel et de gel. Les poiriers commencent à fleurir environ deux semaines avant les cerisiers de verger, les pêchers et les nectariniers et environ un mois avant les pommiers.

Considérations sur les heures froides

La nécessité pour les poiriers de supporter une dormance hivernale froide est appelée vernalisation, et se mesure en heures de refroidissement – le nombre d’heures entre 0 et 7,22 degrés Celsius. Les poiriers ont besoin d’endurer entre 600 et 1000 heures de froid pour fleurir. Les phytogénéticiens ont mis au point des variétés de poires à faible réfrigération qui n’ont besoin que de 400 heures. Les poires à basse température peuvent fleurir très tôt, peut-être à la fin janvier ou en février, si l’hiver est interrompu par une période chaude au milieu de l’hiver. Il est préférable d’éviter les poiriers à basse température, en particulier les poires asiatiques, dans les régions aux hivers alternant des périodes très chaudes et froides.