Puis-je vendre de la nourriture maison en ligne ?

Avant de pouvoir vendre des aliments faits maison en ligne, vous devez satisfaire aux exigences établies par la Food and Drug Administration (FDA) et le département de l’Agriculture des États-Unis (DOA), en collaboration avec les autorités réglementaires de chaque État. Vous devrez satisfaire aux exigences en matière de licence et de permis avant d’être prêt à vendre vos marchandises. De plus, vous devez examiner attentivement les options d’expédition et d’emballage pour vous assurer que vos produits alimentaires arrivent à destination en toute sécurité.

Santé et sécurité

Les règlements varient d’un État à l’autre en ce qui concerne le type d’activités de fabrication d’aliments et de boulangerie qui peuvent être effectuées à la maison. Certains états vous permettent de faire des aliments faits maison et de les vendre, mais limitent les types d’aliments que vous pouvez produire et ne vous permettent pas de les vendre en ligne. D’autre part, certains États interdisent entièrement la production d’aliments faits maison et exigent que vous utilisiez une installation commerciale qui répond déjà à leurs exigences strictes. Dans les États qui autorisent la production d’aliments faits maison, l’obtention d’un permis implique généralement une inspection sanitaire de votre cuisine auprès d’une agence de santé locale.

Étiquetage

La vente d’aliments faits maison en ligne signifie que vous devrez vous conformer aux règlements fédéraux et étatiques en matière d’étiquetage des aliments. Les aliments que vous vendez en ligne doivent généralement être étiquetés avec le nom de l’aliment sur l’emballage, sa date de péremption et une liste d’ingrédients, dans l’ordre, du plus utilisé au moins utilisé. Certains États exigent que vous marquiez vos aliments comme étant  » non réglementés  » ou  » faits maison  » afin que les consommateurs connaissent le risque.

Responsabilité

Pour vous protéger et protéger votre entreprise d’alimentation maison, vous pouvez investir dans une assurance-responsabilité alimentaire. C’est particulièrement important parce que vous vendrez à de nombreux clients différents dans différentes régions. L’assurance responsabilité civile peut vous protéger au cas où des clients intentent une poursuite contre vous, prétendant qu’ils sont tombés malades ou empoisonnés par les aliments que vous avez vendus. Les primes d’assurance que vous paierez dépendent souvent du type d’aliments que vous vendez et du processus de fabrication, ainsi que d’une estimation de vos ventes brutes.

Vendre en ligne

Vous pouvez soit créer votre propre site Web de commerce électronique pour vendre vos produits faits maison ou vous pouvez les vendre sur les marchés alimentaires en ligne tels que Foodzie, Abe’s Market et Amazon’s Grocery and Gourmet Food Department. Vendre votre nourriture avec l’aide de détaillants en ligne établis vous aide à gagner un large public plus rapidement que si vous avez commencé à partir de zéro avec votre propre site Web. Il peut également vous aider à rationaliser vos procédures de paiement et d’expédition.