Comment couper le sommet d’un œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf à l’œuf.

L’œuf, qui est une excellente source de protéines pour votre alimentation selon l’American Egg Board, est cuit à la coque en faisant mijoter l’œuf dans une casserole d’eau sur la cuisinière pendant cinq à sept minutes. Cela permet au blanc d’oeuf de devenir ferme, mais en laissant un jaune d’oeuf chaud et coulant au centre. Une fois l’œuf cuit et le dessus enlevé, l’œuf peut être décortiqué et mangé, servi dans un coquetier ou comme garniture sur une assiette de nourriture.

Retirez l’œuf de l’eau et laissez-le refroidir légèrement. Peler l’œuf en cassant une extrémité et en faisant couler l’œuf dans de l’eau froide et lente pendant l’épluchage. Évitez de peler l’œuf en plaçant l’œuf dans un coquetier et en laissant la coquille intacte.

À l’aide d’un couteau à éplucher bien aiguisé, déplacez-vous autour de la moitié supérieure de l’œuf. Si la coquille a été enlevée, le couteau devrait glisser facilement dans le dessus de l’œuf, qui est la moitié plus mince de l’œuf, et le couper facilement. Un œuf non pelé sera plus difficile et peut exiger que vous utilisiez votre doigt pour créer une fissure dans laquelle le couteau peut glisser. Une fois que le couteau est inséré dans la coquille fissurée, il doit pouvoir couper facilement à travers la couche extérieure.

Couper le dessus de l’œuf à l’aide d’une grande cisaille de cuisine. Les cisailles peuvent être achetées dans un magasin de fournitures de cuisine ou peuvent être fournies avec un ensemble de blocs de couteaux de cuisine. Placez l’œuf dans un coquetier et ouvrez les lames de ciseaux. En un seul geste, coupez l’oeuf en tranches. Cette méthode fonctionne mieux sur des œufs de petite à moyenne taille qui sont pelés, avec des lames de cisaille extrêmement tranchantes.

Achetez un coupe-œuf pour couper le dessus de l’œuf à la coque. Les coupe-œufs, qui peuvent être achetés auprès d’une entreprise de fournitures de cuisine, ont la forme d’un anneau avec des anneaux plus petits situés à l’extérieur du grand anneau central. L’œuf, avec la coquille ou pelé, est inséré par le centre de l’anneau central et vos doigts sont placés à l’intérieur des anneaux plus petits. Vous serrerez vos doigts l’un contre l’autre, ce qui déclenchera la lame de coupe à l’intérieur de l’anneau plus grand, pour couper le dessus de l’œuf.