En Amérique du Nord, le bal de fin d’année est l’abréviation de promenade — une danse formelle (cravate noire). Le bal de fin d’année est un événement majeur pour la plupart des élèves du secondaire. Il faut magasiner pour trouver la robe et le smoking parfaits, les dames pour se coiffer et se maquiller, les hommes pour choisir les corsages et faire des réservations pour les limousines. La formalité de l’événement a également un impact direct sur la nourriture servie.
Que votre repas assis soit de style familial, buffet ou service à table, il devrait être composé d’aliments qui ne sont pas salissants. Pour commencer, vous trouverez probablement diverses salades telles que chef cuisinier, pâtes ou ambroisie, ainsi que du pain. Le plat principal suivra et peut inclure des légumes de saison, du riz, des pommes de terre, du poulet ou du bœuf, et éventuellement des pâtes chaudes avec une sauce blanche. Le dessert peut être une tarte, une crème glacée ou un sorbet.
Apéritifs
Le menu du bal de fin d’année comprend habituellement des hors-d’œuvre froids, comme des plateaux de légumes, des fruits, du fromage et des craquelins, des petits sandwiches, des trempettes avec des croustilles ou des tortillas, des bruschetta ou des crevettes. Les entrées chaudes peuvent consister en mini rouleaux d’œufs, mini quiche, champignons ou poivrons farcis, mini-pizzas assorties, raviolis frits, brochettes de poulet ou de boeuf, gâteaux au crabe, boulettes de viande suédoises ou italiennes et quesadillas de poulet. Vous pouvez également trouver des collations comme des bretzels, des croustilles, des croustilles de maïs ou des arachides. Espérons que vous trouverez aussi un grand bol de bonbons à la menthe pour garder votre haleine fraîche.
Dessert
Il y a toutes sortes de desserts à trouver au bal de fin d’année, y compris les gâteaux, tartes, biscuits, scones, carrés et brownies. Beaucoup de proms ont une fontaine de chocolat qui est habituellement accompagnée de fraises, de cerises, d’ananas, de bretzels, de guimauves, de guimauves, de gâteau au fromage, de cuillères à beurre d’arachide et de gâteries croustillantes au riz.
Boissons
Les rafraîchissements seront populaires, car tout le monde voudra boire quelque chose entre les danses. Typiquement, vous pourrez choisir entre punch, eau, soda bar, café, thé et jus, ainsi que la glace, toujours aussi importante.
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