Outre les bonnes techniques de fertilisation et d’arrosage, la sélection des variétés d’oignons est un facteur important dans la culture de gros oignons. Les oignons de longue durée poussent bien dans les régions nordiques, tandis que les oignons de courte durée produisent de gros bulbes dans le Sud. Le nombre et la taille des feuilles à maturité permettent de prédire la taille des oignons. Plus il y a de feuilles, plus les oignons sont gros.
Sommaire de cette fiche pratique
Avant la plantation
Avant de planter des plants ou des plants d’oignons, il faut amender le sol avec 3 pouces de compost, ce qui améliore la texture du sol et fournit des éléments nutritifs à libération lente. Ajoutez 1/2 tasse d’engrais équilibré par 10 pieds de rang et jusqu’à une profondeur de 8 pouces. Utilisez 1/2 tasse d’engrais super phosphaté au lieu d’engrais équilibré si vous plantez des graines d’oignon. Le super phosphate agit comme engrais de démarrage, encourageant des racines fortes et précoces.
Saison de croissance
Les oignons ont besoin d’un apport régulier d’azote pour former de gros bulbes. Habillez les plantes qui poussent sur le côté au début et au milieu de l’été avec 1/2 tasse d’engrais azoté. Utilisez du sulfate d’ammonium si votre sol est alcalin car cet engrais abaisse légèrement le pH. Le nitrate d’ammonium convient bien aux jardins dont le sol est acide.
Options biologiques
Répartissez deux ou trois pelletées de compost parmi les oignons au lieu d’engrais et creusez-le légèrement dans le sol. Veillez à ne pas couper les ampoules avec la pelle. Lisez attentivement les étiquettes des emballages et choisissez un compost de haute qualité fait de fumier et de matières végétales compostées. Évitez les composts qui contiennent des biosolides ou des boues dans le potager.
Considérations
Ne pas appliquer d’engrais après le milieu de l’été. Les applications tardives d’engrais encouragent une nouvelle croissance douce et les oignons ne se conserveront pas aussi bien. En plus d’un engrais adéquat, les oignons ont besoin d’un sol uniformément humide pour grandir. Déchiqueter le sol avec de l’herbe coupée non traitée pour conserver l’humidité. Étendre 1/4 pouce d’herbe coupée sur le sol chaque semaine, en laissant sécher l’herbe coupée avant d’en ajouter d’autres.
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