Surprenez vos invités ou une fille chanceuse avec un gâteau qui ressemble à un pot de terre cuite réaliste. Puisque le gâteau et le glaçage seront dissimulés par les décorations du gâteau, vous pouvez choisir vos saveurs préférées sans craindre de nuire à l’apparence du pot de fleurs du gâteau. Saupoudrez la miette de biscuit « saleté » autour de la base du gâteau et ajoutez une petite pelle ou une paire de gants de jardinage pour compléter l’effet du pot en terre cuite.
Préparer deux boîtes de n’importe quel mélange à gâteau selon le mode d’emploi de l’emballage. Répartir la pâte dans quatre moules à gâteau ronds de 8 pouces vaporisés d’enduit antiadhésif pour la cuisson.
Cuire les gâteaux à 177 degrés C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre de chaque gâteau en ressorte propre. Retirer les moules du four et laisser refroidir les gâteaux dans les moules.
Achetez deux paquets de 680gr de fondant blanc prêt à l’emploi. Ouvrez l’un des emballages et enlevez la moitié du fondant. Conserver ce fondant dans un sac refermable pour une utilisation ultérieure.
Ouvrir le reste du paquet de fondant. Pétrir ensemble un paquet complet et un demi paquet de fondant pour former une grosse boule.
Tremper un cure-dents dans du gel ou de la pâte à colorants alimentaires en terre cuite. Piquer la boule de fondant avec ce cure-dents à plusieurs endroits pour transférer le colorant alimentaire. Pétrir le fondant pour répartir la couleur. Continuez à ajouter de petites quantités de colorant alimentaire et pétrissez le fondant jusqu’à ce que vous soyez satisfait de la couleur.
Inverser les moules à gâteau sur une grille pour retirer les gâteaux des moules. Placer une couche de gâteau sur une planche à gâteau ou un plat de service.
Étendre 1/4 tasse de glaçage sur le gâteau et le recouvrir d’un autre gâteau. Continuer à empiler les couches de gâteau avec du glaçage entre chaque couche pour créer un grand gâteau. Glacer le dessus et les côtés du gâteau.
Placez le fondant de couleur terre cuite sur un grand morceau de papier ciré. Rouler le fondant à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir un grand rectangle d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur. Découpez un rectangle de 29 pouces sur 8 pouces à partir du fondant.
Enrouler doucement le rectangle fondant autour des côtés du gâteau. Lisser le fondant avec les mains pour éliminer les rides et découper le fondant au besoin à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Ne vous inquiétez pas pour le dessus du gâteau en ce moment.
Découpez un rectangle de 29 pouces sur 2 pouces à partir du reste du fondant en terre cuite. Brossez un côté du rectangle avec un nouveau pinceau humidifié à l’eau. Enrouler ce rectangle autour du dessus du gâteau de façon à ce qu’il recouvre le fondant existant d’environ 1/4 de pouce. Pressez doucement le fondant pour qu’il adhère au gâteau.
Versez des biscuits au chocolat écrasé sur le dessus du gâteau pour simuler le terreau.
Teinter la moitié du fondant blanc réservé avec du colorant alimentaire vert. Rouler le fondant 1/4 pouce mince et envelopper les morceaux de fondant autour des bâtonnets de bretzel pour créer des tiges de fleurs.
Teinter le reste du fondant blanc avec le colorant alimentaire de votre choix pour créer des pétales de fleurs. Rouler le fondant de 1/2 pouce d’épaisseur et couper le fondant à l’aide d’un emporte-pièce en forme de fleur.
Placer une noisette de glaçage sur le dos de la fleur fondante. Presser le pouce supérieur du bretzel recouvert de fondant sur le glaçage. Laissez le glaçage sécher et durcir avant d’essayer de déplacer la fleur.
Pipez un petit cercle de glaçage jaune ou chocolat au centre du devant de la fleur fondante. Ajouter du sucre coloré ou du sucre coloré pour une décoration supplémentaire, si désiré.
Poussez les extrémités des tiges de bretzel de plusieurs pouces dans le gâteau de pot de fleur.
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