La capucine est un membre du genre Tropaeolum, qui contient plus de 80 espèces de plantes annuelles et vivaces. Ils ont tous des fleurs à cinq pétales dans une gamme de couleurs chaudes, y compris le rouge-orange et le jaune. Leurs feuilles rondes sont vertes ou panachées. Les graines de capucine devraient être plantées au printemps.
Sommaire de cette fiche pratique
Quand planter
Plantez des graines de capucine à l’intérieur quatre à six semaines avant le dernier gel printanier. Sinon, attendez deux semaines avant le dernier gel printanier et plantez-les à l’extérieur. Les capucines sont indigènes aux Andes, et elles germent et fleurissent mieux dans un sol frais.
Comment planter
Plantez trois graines de capucine dans un pot à l’intérieur ou plantez des graines de capucine à une distance de 20 à 25 cm (8 à 10 pouces) à l’extérieur dans le jardin. Enterrez les graines à 6,5 mm (1/4 de pouce) de profondeur. N’enrichissez pas le sol et ne nourrissez pas vos capucines. Trop d’engrais riche en azote fait pousser les feuilles, pas les fleurs. Plantez les graines de capucine en plein soleil. Arrosez-les profondément, en vous assurant que la graine est trempée. Après la germination, arroser les graines de capucine après le séchage des plantes.
Que planter
La plupart des jardiniers plantent des hybrides de l’espèce annuelle de graines de capucine, T majus. Les hybrides populaires comprennent l’Alaska, avec son intéressant feuillage blanc panaché, et l’Impératrice de l’Inde, avec ses jolies fleurs rouge vif. La liane des Canaries est une espèce de vigne qui pousse jusqu’à 3 mètres (10 pieds) — elle a besoin d’un été plus long pour produire ses grappes de fleurs jaune vif.
Pourquoi planter
Les graines se transforment rapidement en une petite plante qui peut être cultivée en pot ou plantée dans le jardin. Toutes les parties des feuilles, des tiges et des fleurs géantes sont comestibles. Ils donnent un goût poivré aux salades, sandwiches et garnitures. Les graines de capucine attirent les pucerons — ceci peut en fait être bénéfique car les capucines agissent comme une plante piège, éloignant les pucerons des autres plantes.
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