Liste des vins rouges secs bon marché

Une belle bouteille de vin rouge n’a pas besoin de casser la banque ; « bon marché » ne signifie pas nécessairement « bon marché ». Le vin rouge peut être bu seul ou accompagné d’un repas, ce qui change souvent et rehausse la saveur de la nourriture et du vin. Les vins rouges contiennent des tanins, un composé astringent que l’on retrouve dans le raisin et d’autres plantes. Les tanins sont ce qui fait « pucker » quand on boit des vins rouges, et ils sont aussi ce que certains scientifiques pensent être bénéfiques pour la santé du cœur ; combinés à de faibles niveaux de sucre résiduel, les tanins sont ce qui fait qu’un vin « sec ». Les cotes des vins varient d’un magazine à l’autre et d’un critique à l’autre. Wine Spectator utilise une échelle de 100 points, que vous pouvez trouver dans la section Ressources, dans laquelle les vins notés 80-84 sont « bons ; un vin solide » et ceux notés de 85-89 sont considérés comme « très bons ; un vin avec des qualités spéciales ».

Pepperwood Grove Cabernet Sauvignon Central Valley 2009

Ce Cabernet Sauvignon de Pepperwood Grove a obtenu un score respectable de 84, et son prix de €4 en fait une vraie aubaine. Wine Spectator le décrit comme « léger et en avant » avec des arômes de vanille et de cerise. Les rouges plus légers sont généralement faciles à boire seuls, sans nourriture. Le Cabernet Sauvignon se marie bien avec les viandes rouges ou même le chocolat. Le Cabernet Sauvignon contient des tanins, ce qui le place dans la catégorie des vins secs.

J.M. Da Fonseca Periquita Rouge 2007

Une autre bonne valeur, cette bouteille de J.M. Da Fonseca est disponible à €5. Good Housekeeping recommande le « léger piquant » de la Periquita pour la table de Thanksgiving parce qu’elle se marie bien avec les plats traditionnels de Thanksgiving, de la dinde à la gelée de canneberge. Periquita est un cépage qui donne des vins aux tanins très forts, créant ainsi un vin sec « puckery ».

La Calonica Sangiovese Cortona Calcinaio 2009

Le Sangiovese est originaire d’Italie et est le plus souvent associé au Chianti. Ce cépage La Calonica s’est vu attribuer un 87 par Wine Spectator ; tenir compte du prix de 7 € et cette bouteille est un vol. La Colonica est un véritable exemple de Sangiovese : moyennement corsé avec une acidité élevée et une saveur fruitée.

Columbia Crest Two Vines Merlot, Washington

Cet assemblage Merlot-Syrah est un produit de la ligne de vins « Two Vines » de Columbia Crest. Classé « Best Wine Under €7 » par Good Housekeeping, le magazine décrit Columbia Crest Two Vines Merlot comme étant « doux » et « fruité ». Vieilli dans des fûts de chêne américain et français, les notes de dégustation du Columbia Crest recommandent d’associer ce vin à des aliments plus riches comme les hamburgers ou les macaronis au fromage. Un peu plus moelleux que le Cabernet Sauvignon, le Merlot présente encore les tanins qui font sécher les vins rouges.

Maison Badet Clément Corbières Château Lamy 2008

N’hésitez pas à vous rendre à la section des vins français dans votre magasin de vin local ; vous pouvez trouver des bouteilles pour moins de 9 livres sterling. Cette offre 2008 de Maison Badet Clement a reçu une note de 87 par Wine Spectator, ce qui fait de l’investissement de 7 livres sterling un risque peu coûteux. Comme d’autres vins rouges secs qui contiennent des tanins, ce vin peut être associé à de la viande rouge ou des légumes grillés. Wine Spectator décrit cette bouteille comme étant « moyennement corsé » avec des saveurs de « baies et de prune rouge ».