Quelle est la différence entre une truie et une dorure ?

Les porcs, en tant qu’animaux de ferme élevés pour la consommation humaine, sont utilisés pour produire du porc, du bacon, des saucisses et d’autres marchandises. Les porcs mâles castrés sont généralement utilisés pour l’alimentation. Bien que les porcs femelles puissent également être consommés, ils sont plus souvent utilisés à des fins d’élevage. Les porcs femelles sont connus sous le nom de cochettes et de truies selon leur âge et leur statut de reproduction.

Gilts

Une dorure est un jeune cochon femelle qui n’a pas encore mis bas. La mise bas est le processus qui consiste à donner naissance à des porcelets. Une dorure est l’équivalent d’une génisse chez les bovins ou d’une pouliche chez les chevaux. Le mot doré est utilisé depuis au moins 1300. Il vient du mot moyen-anglais « gilte » qui dérive du vieux mot scandinave « gylta ».

Truies

Une truie est un porc femelle adulte qui a eu une ou plusieurs portées de porcelets. En moyenne, les truies portent leurs petits pendant 114 à 115 jours avant de donner naissance. Le mot truie est très ancien et date d’avant l’an 900. Il vient du mot moyen-anglais « sowe » qui a ses racines dans le vieux mot nordique « syr » et le mot latin « sus.

Porcs mâles

Les porcs mâles sont connus sous le nom de sangliers, bien que le mot soit aussi souvent utilisé pour décrire les porcs sauvages de tout type ou sexe. La plupart des porcs mâles domestiques sont castrés et sont appelés brouettes. Une brouette est l’équivalent d’un bouvillon chez le bétail ou d’un hongre chez les chevaux.

Jeunes cochons

Un cochon nouveau-né s’appelle un porcelet. La plupart des portées ont de 10 à 12 porcelets, mais il peut y en avoir de 8 à 16. Les porcelets sont normalement sevrés de leur mère à l’âge de trois à cinq semaines, puis sont appelés sevrage jusqu’à ce qu’ils atteignent un poids de 18,1 kg.

Pour compléter : 1, 2, 3.