Savoir comment vérifier la teneur en alcool est important pour le fabricant de vin ou de bière qui essaie d’établir la teneur en alcool appropriée d’une boisson. Il est également important pour ceux qui souhaitent connaître la consommation d’alcool d’autres boissons, comme les parents qui s’inquiètent pour leurs enfants adolescents. Le contrôle de la teneur en alcool du vin ou de la bière n’est pas compliqué. Tout ce qu’il faut, c’est un hydromètre et un peu de mathématiques. Il est également facile de tester d’autres boissons pour la consommation d’alcool ; il existe des tests simples qui sont facilement disponibles et le processus de test est rapide et indolore.
Remplissez un pot d’essai (un récipient profond, en forme de cheminée), qui peut contenir environ ½ à 2 tasses d’eau.
Faites flotter un hydromètre dans le bocal d’essai et assurez-vous qu’il repose à 1.000 ; c’est la densité spécifique normale (SG) de l’eau. Le sucre dissous dans l’eau sera plus lourd, car il est plus lourd que l’eau, et un liquide mesuré après fermentation sera plus léger ou égal à celui de l’eau.
Faites une lecture « OG » de votre vin ou de votre bière avant d’ajouter de la levure à l’aide d’un hydromètre et notez le numéro. L’OG se réfère à la lecture de la gravité originale de votre vin ou de votre bière avant d’ajouter la levure et de commencer le processus de fermentation.
Attendez que le vin ou la bière fermente et faites une deuxième lecture avec l’hydromètre. Ce nombre est le « FG » ou gravité finale. Notez ce numéro.
Soustraire l’OG de la FG.
Multipliez le nombre obtenu par 131 pour obtenir la teneur en alcool en volume ou ABV.
Acheter une trousse d’analyse d’urine. On peut facilement se procurer des trousses de test sur Internet et dans certaines pharmacies locales. Les bonnes sources sont des points de vente qui s’adressent aux parents intéressés par les tests de dépistage de drogues et d’alcool pour leurs adolescents.
Demander à la personne testée de fournir un échantillon adéquat à l’aide du gobelet fourni dans le kit de test.
Expédier l’échantillon prélevé à un laboratoire pour qu’il soit testé conformément au mode d’emploi de l’emballage. Certaines trousses peuvent également être déposées à une pharmacie locale ou au bureau d’un médecin pour traitement. Le temps nécessaire pour obtenir les résultats variera en fonction de la quantité d’échantillons que le laboratoire doit traiter.
Achetez un alcootest d’une entreprise qui vend ces appareils ; l’Internet est plein d’endroits qui offriront ces appareils à un prix raisonnable.
Faire souffler la personne testée dans la machine pendant le temps nécessaire pour obtenir l’échantillon nécessaire.
Attendez quelques secondes après que la machine signale la fin du test. Lisez les résultats sur l’écran d’affichage.
Procurez-vous une trousse de dépistage sur Internet qui vous permettra de prélever la salive d’une personne aux fins de dépistage.
Utilisez l’écouvillon inclus dans la trousse d’analyse pour obtenir un échantillon de l’intérieur de la bouche de la personne. L’intérieur de la joue est habituellement le meilleur endroit pour obtenir cet échantillon.
Expédier l’échantillon prélevé à un laboratoire et attendre les résultats. Les délais d’exécution des résultats peuvent varier de quelques jours à une semaine selon la quantité de tests que le laboratoire doit traiter.
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