Allergies à la menthe

Les allergies sont à la hausse. Le Food Allergy and Anaphylaxis Network rapporte que les allergies alimentaires chez les enfants ont augmenté d’environ 20 % entre 1997 et 2007. Si vous remarquez une réaction étrange à la consommation de menthe ou au contact avec la menthe, vous pourriez être allergique.

Symptômes

Les allergies à la menthe peuvent apparaître chez les enfants ou les adultes, parfois avec une apparition soudaine. Les personnes allergiques à la menthe peuvent ressentir un engourdissement de la bouche au point de contact avec la menthe, des maux de tête, des sinus bourrés, des maux d’estomac, de l’urticaire et des démangeaisons et, rarement, de l’anaphylaxie.

Traitement

La meilleure façon de traiter une allergie à la menthe est d’éviter les aliments et les produits contenant de la menthe et d’autres herbes de la famille de la menthe. En cas de contact avec la menthe et les symptômes subséquents, traiter avec du benadryl ou un autre antihistaminique, par voie topique ou interne, selon l’endroit où la réaction se produit. Si votre allergie est grave, gardez un EpiPen à portée de main.

Autres allergènes liés à la menthe

Les autres plantes de la famille des Lamiaceae sont la lavande, le basilic, l’herbe à chat, la gelée d’herbe, la mélisse, la mélisse, l’origan et le lévrier. Une personne allergique à la menthe peut ou non être allergique à ces plantes, mais il est important de faire attention aux allergies croisées.

Salicylate et Linalool

Le salicylate et le linalool sont des composés que l’on trouve dans la menthe et dans d’autres aliments et produits. Le linalool est utilisé comme parfum et se trouve naturellement dans les plantes comme la menthe et la lavande ; le salicylate est utilisé dans les anti-inflammatoires, les parfums, les solvants et d’autres produits et peut être trouvé naturellement dans de nombreux fruits et légumes.

Menthe Alternatives

Essayez un dessert fruité pour une gâterie rafraîchissante au lieu de la menthe. Utilisez du fenouil, de la cannelle ou du dentifrice fruité au lieu de la menthe et un rince-bouche aux agrumes. Une tranche de citron est un bon substitut de menthe dans un verre d’eau, et le persil est une herbe rafraîchissante et rafraîchissante que vous pouvez utiliser comme substitut de menthe dans les recettes.

Pour aller plus loin : 1, 2, 3.