Effets négatifs de l’eau alcaline

Si vous avez vu des publicités concernant les bienfaits pour la santé de l’eau alcaline, vous vous demandez peut-être si l’eau alcaline est meilleure que l’eau ordinaire. On prétend que l’eau alcaline présente une gamme d’avantages pour la santé, allant du soutien à la désintoxication à la protection ou à la guérison des maladies cardiovasculaires et du cancer. À l’heure actuelle, il existe des preuves du contraire, suggérant que l’eau alcaline peut avoir un effet négatif sur la santé physique et le bien-être, voire aucun effet du tout.

Effet sur les niveaux de pH

L’eau alcaline n’a aucun effet sur le pH du corps physique. Après ingestion, l’eau alcaline est presque immédiatement neutralisée par l’acide chlorhydrique présent dans l’estomac. Après avoir quitté l’estomac, l’eau est combinée avec des enzymes pancréatiques, transformant le produit final en un agent alcalin. Que l’eau soit alcaline ou acide au départ, les processus digestifs du corps sont capables de transformer l’équilibre du pH de tous les liquides du tube digestif en ce dont le corps a besoin.

Maladies cardiovasculaires

Boire de l’eau alcaline provoque des changements chimiques dans le corps qui affectent la santé et le fonctionnement de votre cœur. Dans une étude publiée dans le Journal of Toxicology Science en 1998, les chercheurs ont découvert que les rats à qui l’on avait donné de l’eau alcaline à boire souffraient de durcissement et de lésions cellulaires des muscles cardiaques. La consommation d’eau alcaline entraîne une augmentation des enzymes, des niveaux de potassium et une prise de poids, ce qui endommage le cœur des rats. Lorsque les rats recevaient régulièrement de l’eau du robinet, aucun des rats n’a connu ces changements.

Digestion

Une bonne digestion repose sur la présence d’acide chlorhydrique dans l’estomac pour décomposer chimiquement les aliments et préparer la matière alimentaire en vue de son absorption. De faibles niveaux d’acide gastrique entraînent des flatulences, des ballonnements et une mauvaise assimilation des nutriments. L’eau alcaline à forte dose neutralise l’acide gastrique et peut avoir un effet néfaste sur la digestion chez l’homme. Si vous souffrez d’une mauvaise digestion, d’un faible taux d’acide gastrique ou de flatulences, vous devriez éviter de boire de l’eau alcaline.

Radicaux libres

Malgré les affirmations des entreprises selon lesquelles l’eau alcaline neutralise les radicaux libres, l’eau alcaline est en fait un agent oxydant et augmente les radicaux libres dans l’organisme. Le processus d’alcalinisation de l’eau par électrolyse augmente les hypochlorites dans l’eau et donne à l’eau alcaline son action oxydante.

Alcalose métabolique

La consommation de grandes quantités d’eau alcaline peut entraîner une condition médicale connue sous le nom d’alcalose métabolique. Dans des situations normales, les reins gèrent l’équilibre acido-alcalin du corps et sont capables d’excréter l’excès de substances alcalines du corps. Dans les cas où la capacité des organes à maintenir l’équilibre est dominée par des quantités importantes de sources alcalines comme le bicarbonate de soude ou l’eau alcaline, les gens souffrent d’œdème, d’hypertension, de confusion mentale ou de convulsions.