Les cendres de bois de rebut provenant d’un poêle ou d’une cheminée constituent un excellent amendement du sol, selon la qualité du sol local et les légumes du jardin. Les cendres fournissent du potassium et d’autres oligo-éléments aux plantes. Il augmente également le pH du sol, ce qui rend le sol plus convivial pour les plantes qui ont besoin d’un environnement alcalin. Cependant, cet amendement du sol peut causer des problèmes pour les plantes qui préfèrent les sols acides, ou dans les régions où le sol contient déjà des niveaux élevés de sel.
Sommaire de cette fiche pratique
Légumes alcalins
Les membres du genre Brassica, ou chou, préfèrent les sols assez alcalins de pH 7 ou plus. Il s’agit notamment des choux et des choux-fleurs. Les concombres préfèrent aussi ce sol au pH relativement élevé. Les asperges, les betteraves, les oignons, les épinards, le gombo et la moutarde préfèrent tous un sol légèrement acide, mais pousseront dans des conditions plus alcalines. Ajoutez des cendres de bois au sol qui ne répond pas aux exigences d’alcalinité de ces plantes.
Potassium
De nombreux légumes qui préfèrent les conditions alcalines ont également besoin de quantités importantes de potassium, que la cendre de bois fournit à des concentrations légèrement inférieures à celles du calcaire agricole. Les nutriments contenus dans les cendres de bois se dissolvent mieux que ceux contenus dans le calcaire, ce qui les rend plus facilement accessibles à la plante. Utilisez la cendre de bois pour obtenir du potassium pour les asperges, le brocoli, le céleri, les poireaux, les oignons, les pommes de terre, les tomates, les citrouilles, les légumes verts, les courges et les poireaux.
Sol acide
Les cendres de bois travaillent à augmenter le pH des sols trop acides pour faire pousser même des légumes qui préfèrent un pH bas. Ces sols sont plus fréquents dans les zones à forte teneur en argile, en particulier près des forêts de conifères. Ce type de sol est généralement pauvre en matière organique et en nutriments, selon l’acidité du sol et le chaulage. Appliquer la cendre de bois avec parcimonie sur le céleri, l’aubergine, la patate douce, la pomme de terre blanche, la framboise et la rhubarbe, qui préfèrent tous des pH entre 5 et 5,8. Utiliser un peu plus de cendres sur les haricots, choux de Bruxelles, carottes, maïs, ail, pois, poivron, potiron, tomate, radis et navet, qui préfèrent des pH entre 5,5 et 6,8.
Avertissement
Les cendres de bois peuvent causer des problèmes dans les sols qui ont déjà un pH élevé ou où l’accumulation de sel est une préoccupation majeure. L’utilisation régulière de cendres peut rendre le sol trop alcalin pour faire pousser des légumes. Il peut aussi encourager le sodium et d’autres sels à se concentrer dans le sol, ce qui ralentit la croissance des légumes et endommage les racines. Les jardiniers dans les climats secs ou près de l’eau salée devraient substituer d’autres amendements du sol pour le contrôle du pH ou pour ajouter du potassium.
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