Les aliments qui préviennent l’arthrite

L’arthrite est une inflammation des articulations qui cause de la douleur et peut limiter les mouvements. Combattre la douleur arthritique, c’est s’attaquer à l’inflammation. Vous pouvez prendre des médicaments anti-inflammatoires, comme l’ibuprofène, mais cela aide aussi si vous mangez des aliments qui ont des propriétés anti-inflammatoires.

Théories/Spéculation

La Dre April Chang-Miller de la Clinique Mayo souligne qu’il faut faire plus de recherche sur la relation entre l’alimentation et l’arthrite. À ce stade, Chang-Miller affirme qu’il n’existe aucune preuve définitive que certains aliments créent de l’inflammation ; cependant, si vous constatez, en tant qu’arthritique, qu’un aliment particulier semble aggraver votre état, éliminez-le de votre alimentation. Elle note que les huiles de poisson et les oranges peuvent réduire l’inflammation chez les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde (PR).

Opinions divergentes

Les arthritiques devraient éviter les aliments qui contiennent des gras trans, des glucides raffinés et des gras saturés, car ces aliments augmentent l’inflammation et la douleur, selon Joy Bauer, RD.

Idées

Incorporer de l’huile vierge extra dans votre alimentation parce qu’elle contient du polyphénol, qui est un antioxydant. L’huile vierge protégera votre corps contre l’inflammation. L’huile d’olive et l’huile de poisson semblent être bénéfiques pour ceux qui souffrent d’une inflammation due à des troubles arthritiques.

Autres considérations

Nous avons tendance à oublier que les épices sont un élément important de notre alimentation. Le gingembre et le curcuma proviennent de sources végétales et ont des propriétés anti-inflammatoires. Cependant, gardez à l’esprit que le gingembre agit comme un fluidifiant sanguin, alors ne le mangez pas si vous prenez des anticoagulants. Curcumin est un autre nom pour le curcuma épicé, qui est l’ingrédient principal du curry jaune. Le curcuma supprime les produits chimiques inflammatoires.

Avantages

Mangez du cassis, du sureau, des raisins rouges et noirs, des fraises, des prunes, des bleuets, des aubergines, des cerises, des mûres de Boysen et des framboises parce qu’ils contiennent des proanthocyanidines et des anthocyanidines, qui sont des antioxydants qui suppriment l’inflammation. Ces aliments contiennent également de la vitamine C, qui retient les radicaux libres, ce qui peut causer de l’inflammation et de l’irritation des tissus corporels, selon Joy Bauer, RD.

Une autre solution

Vous pouvez trouver un soulagement en consommant des acides gras oméga-3, qui sont des gras polyinsaturés. Les acides gras oméga-3 diminuent l’inflammation en supprimant la production d’enzymes et de cytokines qui érodent le cartilage.

Potentiel

Essayez d’ajouter plus de vitamine C à votre alimentation parce qu’elle favorise la production de collagène, qui fait partie intégrante du cartilage. Vous pouvez obtenir de la vitamine C en mangeant des patates douces, fraises, ananas, brocoli, choux de Bruxelles, choux-fleurs, mangues, pommes de terre blanches (y compris la peau), haricots rouges, pamplemousse, goyave, poivrons jaunes, rouges et verts et choux-raves. Toutefois, selon des chercheurs de l’Université Duke, il est prouvé que les suppléments de vitamine C à forte dose peuvent aggraver l’arthrose. Demandez à votre médecin de vous recommander. Mangez des aliments qui contiennent du carotène, un puissant antioxydant. Consommez des carottes, des feuilles de moutarde, de la citrouille, des abricots, des patates douces, de la courge musquée, du poivron rouge et des épinards. Ces aliments peuvent en fait vous empêcher d’avoir des troubles liés à l’inflammation en premier lieu.