Comment convertir un vieux réfrigérateur en refroidisseur d’infusion domestique ?

La fermentation de la bière est un processus spécifique à la température. Les ales fermententent le mieux autour de 16,7 à 22,2 degrés Celsius, tandis que les lagers ont tendance à fermenter le mieux autour de 40 à 50 degrés Fahrenheit. Les bières blondes devraient également être entreposées à des températures proches du point de congélation. Selon l’endroit où vous vivez dans le monde, il peut être difficile de maintenir ces températures pendant les périodes de temps nécessaires à la fermentation et au vieillissement de votre bière. Vous pouvez, cependant, convertir un vieux réfrigérateur fonctionnel en un refroidisseur d’infusion domestique avec à peine plus qu’une commande de thermostat de réfrigérateur.

Acheter un thermostat de contrôle du réfrigérateur. Vous pouvez acheter ces unités dans de nombreux magasins de fournitures de brasserie et de quincaillerie, ainsi que par l’entremise de nombreux détaillants en ligne.

Retirez les tablettes inutiles de votre ancien réfrigérateur. Si vous avez l’intention de faire fermenter votre bière à l’intérieur de ce réfrigérateur, vous aurez besoin d’au moins assez d’espace pour entreposer l’ensemble de votre cuve de fermentation. Si vous pouvez remettre les étagères facilement, vous voudrez peut-être les conserver et les utiliser lorsque vous entreposez votre bière à froid.

Tournez le thermostat interne du réfrigérateur à sa position la plus basse. Le fait de baisser le réglage permet au contrôleur que vous avez acheté d’ajuster complètement la température à l’intérieur du réfrigérateur.

Placez la sonde de température du thermostat à l’intérieur du réfrigérateur. Les fils de ces sondes ont tendance à être assez fins pour permettre à la porte de se fermer sans résistance.

Branchez le réfrigérateur à l’arrière de la fiche du thermostat, puis branchez le thermostat dans le mur.

Régler le thermostat à la température désirée. La plupart des thermostats pour réfrigérateur peuvent régler la température à l’intérieur du réfrigérateur d’environ -1,11 degrés Celsius à environ 26,7 degrés Celsius.