Problèmes d’avoine et de thyroïde

La thyroïde, une glande endocrine en forme de papillon située à l’avant du cou près de la trachée, régule les hormones, le métabolisme et la production de protéines. La thyroxine (abréviation T3) et la triiodothyronine (T4), hormones sécrétées par la thyroïde, voyagent vers d’autres parties du corps. Lorsque la thyroïde fonctionne mal, des changements dans l’alimentation peuvent accélérer son retour à une production équilibrée. L’avoine, longtemps considérée comme l’un des aliments les plus sains de la nature, est bénéfique pour la thyroïde dans de nombreux cas.

Hypothyroïdie (Thyroïde sous-active)

L’hypothyroïdie, ou une thyroïde sous-active, se produit lorsque la thyroïde cesse de sécréter la quantité nécessaire d’hormones. Bon nombre des symptômes causés par l’hypothyroïdie peuvent être mal diagnostiqués au départ comme beaucoup d’autres affections ou simplement vieillir. Le gain de poids, la fatigue, la voix rauque et les douleurs musculaires ne sont que quelques symptômes d’une thyroïde sous-active. Les médecins prescrivent souvent des pilules d’hormones synthétiques pour contrer les carences dans la production d’hormones naturelles. Cependant, l’avoine verte (Avena sativa) apaise temporairement les nerfs et la dépression associée à une thyroïde sous-active. Tous les types d’avoine sont bons pour l’hypothyroïdie. Les variations comprennent les toniques vendus dans les magasins d’aliments naturels, le thé à l’avoine fabriqué à partir d’avoine non mûre ou les barres ou céréales d’avoine préemballées. Et, bien sûr, de la farine d’avoine chaude.

Hyperthyroïdie (thyroïde hyperactive)

Lorsque la thyroïde produit trop d’hormones, l’hyperthyroïdie, ou thyroïde hyperactive, provoque une perte de poids rapide, des tremblements, un essoufflement et une incapacité à tolérer la chaleur. L’iode radioactif peut être utilisé pour tuer les cellules thyroïdiennes hyperactives. Les cas graves nécessitent l’ablation d’une partie ou de la totalité de la glande thyroïde. Évitez l’avoine et les suppléments d’avoine lorsque vous traitez l’hyperthyroïdie, ainsi que le sucre, les produits laitiers, le blé et les noix de pin. Mangez plutôt des aliments goitrogènes, comme les légumes verts feuillus, qui réduisent la présence d’iode produisant des hormones dans le corps.

Entretien de la thyroïde

Lorsque la thyroïde fonctionne normalement, la TSH (hormone de stimulation de la thyroïde), qui régule la production de T3 et T4, teste dans la plage normale entre 0,4 et 5,0. Si les scores T3 et T4 sont également normaux et que vous maintenez le même poids pendant de longues périodes de temps, vous avez une thyroïde saine. Une alimentation équilibrée, y compris une quantité modérée d’avoine – comme celles que l’on trouve dans les céréales et le gruau – permettra à votre thyroïde de continuer à fonctionner sans problème.

Troubles connexes

Un trouble digestif appelé maladie coeliaque interfère avec l’absorption des nutriments alimentaires et endommage l’intestin grêle. C’est étroitement lié à une maladie thyroïdienne auto-immune. Les personnes atteintes de la maladie coeliaque souffrent d’intolérance au gluten et devraient éviter le blé, l’orge et le seigle, mais peuvent consommer de l’avoine pure sur une base limitée s’ils ne contiennent aucune trace de gluten de blé. Les patients atteints d’autres troubles liés à une maladie thyroïdienne auto-immune comme la maladie de Grave ou la maladie de Hashimoto devraient également consommer de l’avoine non contaminée par le gluten de blé.

Autres avantages pour la santé

L’avoine est l’un des meilleurs aliments pour votre santé générale. En plus de contrer l’hypothyroïdie, l’avoine fournit des fibres, réduit le cholestérol et l’hypertension artérielle et maintient votre cœur fort. L’avoine réduit également le risque de contracter le diabète de type 2 et certains cancers.