Aliments qui causent l’eczéma

Aliments qui causent l’eczéma

L’eczéma, également connu sous le nom de dermatite atopique, est une affection cutanée caractérisée par une peau craquelée, sèche, irritante et rouge. Les enfants sont plus sensibles à l’eczéma, mais il peut aussi toucher les adultes. L’eczéma peut être causé par quelques facteurs : l’hérédité, les irritants cutanés, le stress et certains aliments.

Produits laitiers

Les produits laitiers peuvent causer une poussée d’eczéma. Le lait de vache contient du lactose, du sucre et de la caséine, ce qui peut causer des éruptions érythémateuses et des démangeaisons. La caséine est une protéine que l’on trouve dans le lait des animaux et que l’on trouve non seulement dans les aliments ou les boissons, mais aussi dans les produits de beauté. Ceux qui sont allergiques à la caséine doivent se méfier du caillé de lait, du colorant caramel, qui utilise habituellement du sucre de lait, et d’un ingrédient appelé recaldent que l’on trouve dans certaines gencives. D’autres produits laitiers comme le fromage, le yogourt, la crème glacée et même le chocolat au lait peuvent causer des symptômes d’eczéma. Ne laissez pas les mots « sans lactose » vous remplir. Le lait sans lactose peut contenir des protéines de caséine. Les gens qui veulent une alternative aux produits laitiers peuvent utiliser du riz, de la noix de coco ou du lait d’amande à la place.

Produits à base de blé

Les allergies au blé et à d’autres aliments qui contiennent du gluten peuvent provoquer l’apparition de symptômes d’eczéma. Les personnes allergiques devraient éviter les aliments comme le pain, les craquelins, les muffins et les bretzels. Lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles. Les boissons, y compris la bière et les succédanés du café, et les grains contenant des protéines de gluten peuvent déclencher l’eczéma. Les personnes allergiques devraient rechercher des aliments sans blé et des pains et céréales qui contiennent des grains sans gluten comme le sarrasin et le quinoa.

Fruits acides

Certains fruits acides – y compris les bleuets, les fraises, les tomates et les agrumes – peuvent causer une dermatite atopique. La National Eczema Association suggère également de porter des gants de vinyle jetables pour manipuler les tomates et les agrumes.

Écrous

Les noix sont également associées à l’eczéma. Les allergènes communs des noix sont les amandes, les noix de cajou, les noisettes, les pistaches et les noix. Les personnes qui constatent que leur eczéma s’enflamme après avoir mangé un certain type de noix devraient rester loin d’eux. Cela comprend les bonbons et les grignotines qui contiennent des noix ou qui sont fabriqués dans une usine de transformation des noix.

Additifs alimentaires, colorants, conservateurs, conservateurs

La dermatite atopique peut être causée par des additifs alimentaires, des colorants et des conservateurs. Les additifs alimentaires qui causent le plus souvent l’eczéma sont la tartrazine, le benzoate de sodium, le glutamate de sodium et le métabisulfite de sodium.