Que vous souhaitiez démarrer votre propre entreprise pour un peu plus d’argent ou pour échapper au tapis roulant des mises à pied d’un emploi traditionnel, la vente d’aliments à domicile peut être une option viable pour vous. Les entreprises alimentaires ont leurs propres règles et règlements à respecter, ce qui effraie beaucoup de gens qui n’osent même pas essayer. Il n’y a pas de raison à cela, car il est généralement assez simple d’obtenir la licence appropriée. Si vous aimez cuisiner et aimer la nourriture, votre concurrence pour les produits de boulangerie maison devrait être mince.
Commencez par vérifier les réglementations locales et d’état pour les entreprises alimentaires à domicile. Dans la plupart des endroits, vous devrez obtenir une licence pour votre cuisine ou louer une cuisine sous licence pour créer vos aliments. Votre commis de comté ou le bureau local de l’administration des petites entreprises est le meilleur endroit pour commencer à faire des recherches sur les exigences (voir Ressources). Suivez les étapes qu’ils donnent pour obtenir votre licence de cuisine. Cela nécessite habituellement une inspection par le conseil de santé local. Il ya aussi des cuisines commerciales que vous pouvez louer qui sont déjà autorisés. Vous pouvez habituellement les trouver en consultant la rubrique traiteur dans l’annuaire téléphonique ou en parlant avec une entreprise de traiteur.
Notez les ingrédients clés de toutes les recettes que vous prévoyez utiliser. Recherche de grossistes et de grossistes pour les acheter. Lorsque vous communiquez avec les fournisseurs, dites-leur que vous êtes une entreprise et que vous passerez des commandes en gros. Souvent, ils ouvriront un compte pour vous et vous offriront des rabais en gros.
Trouvez un fournisseur d’emballages en vrac pour vos produits alimentaires. Les pots, boîtes et sacs peuvent être achetés en grandes quantités. Recherchez des emballages qui peuvent supporter la plus longue durée de conservation. Lorsque vous étiqueterez votre produit alimentaire, assurez-vous qu’il comporte une date limite d’utilisation, les ingrédients et l’endroit où il a été fabriqué.
Décidez comment vous allez vendre votre produit. Si vous le vendez par correspondance, composez vos catalogues ou mettez en place un site web. Si vous vendez en vrac à des entreprises locales, vous devrez les approcher avec des échantillons de votre nourriture et les encourager à commander chez vous. Une autre option est de vendre dans les foires artisanales et les marchés de producteurs locaux. Le miel, les fruits et légumes, les conserves et les produits de boulangerie se portent bien dans ces endroits.
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