Enzymes végétales pour la digestion et la vésicule biliaire.

Les enzymes digestives décomposent les particules d’aliments pour que le corps puisse les utiliser comme source d’énergie. Le foie et le pancréas sont responsables de la production d’enzymes digestives, selon l’infirmière conseillère clinique Phyllis Balch’s « Prescription for Nutritional Healing ». Les personnes souffrant de troubles digestifs et de troubles de la vésicule biliaire peuvent souhaiter prendre des enzymes digestives supplémentaires pour améliorer l’absorption des nutriments alimentaires et faciliter l’indigestion. Les enzymes végétales se distinguent des autres enzymes digestives en ce qu’elles ne proviennent pas d’une source animale.

Papaïne

La papaye contient une enzyme appelée papaïne. Selon Balch, la papaïne décompose les graisses, les glucides et les molécules de protéines. La papaïne contribue à la santé de la vésicule biliaire et à la santé digestive. La vésicule biliaire est responsable du stockage de la bile produite par le foie. Les personnes qui ont des troubles de la vésicule biliaire ou qui n’ont plus de vésicule biliaire peuvent ne pas avoir assez de bile stockée pour digérer facilement les graisses. La papaïne aide à digérer les graisses et réduit le travail de la vésicule biliaire. Cette enzyme est disponible sous forme de comprimés à mâcher pris à chaque repas.

Bromélaïne

Selon le Centre médical de l’Université du Maryland, l’enzyme bromélaïne se trouve dans les ananas et est souvent utilisée pour traiter l’indigestion en Amérique du Sud et en Amérique centrale. La bromélaïne est une enzyme protéolytique, ce qui signifie qu’elle décompose les molécules de protéines. Les bienfaits de la bromélaïne pour aider à soulager les brûlures d’estomac et les troubles digestifs sont améliorés lorsqu’elle est combinée à un mélange digestif. Comme la bromélaïne ne digère pas les graisses, elle présente peu d’avantages pour les personnes atteintes d’une maladie de la vésicule biliaire. Cependant, la bromélaïne peut aider à réduire l’inflammation dans tout le corps lorsqu’elle est prise à jeun. Le bromélaïne est disponible sous forme de capsules dans les magasins d’aliments naturels.

Lipase

Selon le Centre médical de l’Université du Maryland, la lipase et d’autres enzymes isolées étaient souvent vendues à partir de sources d’origine animale, mais sont maintenant couramment fabriquées à partir de sources végétales. Compléter votre régime alimentaire avec de la lipase est particulièrement utile pour ceux qui ont une vésicule biliaire limitée ou non fonctionnelle ou pour ceux qui souffrent de la maladie coeliaque ou de la maladie de Crohn. Lipase est disponible sous forme de capsules et de comprimés. Les enfants ne devraient pas prendre de suppléments de lipase ou des enzymes suivantes, à moins d’indication contraire de la part d’un praticien de la santé qualifié.

Amylase

L’enzyme digestive amylase est normalement libérée dans la bouche et les intestins. Il est responsable de la décomposition des glucides. La supplémentation en amylase d’origine végétale permet de prédigérer les aliments dans l’estomac pour en faciliter l’absorption dans le tractus intestinal. L’amylase améliore la digestion des repas riches en glucides comme le pain, les pâtes, le riz ou le sucre. L’amylase est souvent présente dans les mélanges d’enzymes digestives et doit être prise avec les repas pour faciliter la digestion.

Protéase

La protéase décompose les protéines et est essentielle au maintien de la santé digestive, selon Balch. La protéine non digérée dans le tractus intestinal est associée au syndrome de l’intestin qui permet aux particules alimentaires de s’échapper des intestins et d’entrer dans la circulation sanguine. La protéase est disponible sous forme isolée et sous forme de mélanges d’enzymes digestives.