Le manque de magnésium dans l’alimentation peut entraîner des problèmes de glycémie. La densité osseuse est améliorée avec le magnésium, et le minéral aide aussi avec l’hypertension. Des études indiquent également que le magnésium joue un rôle important dans la réduction du risque de maladies cardiovasculaires.
Sommaire de cette fiche pratique
Un regard d’expert
Les enfants de moins de trois ans ne devraient consommer qu’environ 80 mg de magnésium. Les adolescents ont besoin de 360 mg pour les filles et 410 mg pour les garçons. Les hommes adultes ont besoin de 400 mg, alors que les femmes adultes n’en ont besoin que d’environ 310 mg.
Légumes verts
Les aliments comme les épinards, le brocoli et les pois sont d’excellentes sources de magnésium. Une portion d’une tasse peut fournir jusqu’à 150 mg de magnésium dans l’alimentation.
Grains entiers
Le pain de blé entier et d’autres aliments céréaliers constituent une source nutritive de magnésium. Les céréales à grains entiers sont une autre façon d’ajouter au moins 24 mg de magnésium à l’organisme.
Flétan
Le poisson est bon pour le corps pour plusieurs raisons, y compris sa teneur élevée en magnésium. Le flétan peut ajouter jusqu’à 170 mg de magnésium par portion.
Haricots
Les haricots blancs, les haricots noirs, les haricots pinto et les haricots de Lima sont d’excellents moyens d’ajouter des fibres et du magnésium à l’alimentation. Une portion d’une tasse de haricots contient plus de 100 mg de magnésium.
Pâte de tomate
Une façon simple d’ajouter du magnésium au régime alimentaire est de cuire des légumes ou des viandes dans de la pâte de tomate. Une tasse de pâte contient plus de 130 mg de magnésium.
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