Signes et symptômes d’une surdose de sucre

Le sucre est l’un des aliments les plus répandus dans nos réfrigérateurs et tablettes de garde-manger. Il se présente sous de nombreuses formes différentes, allant des glucides complexes des grains entiers aux glucides simples que l’on trouve sous forme de sucre blanc de table et dans les aliments hautement transformés. Votre corps a besoin de petites quantités de sucre par jour pour fonctionner normalement, mais une trop grande quantité à la fois peut entraîner des réactions indésirables associées à une surdose de sucre.

Sucre à haute teneur en sucre

Lorsque vous souffrez d’une surdose de sucre, vous aurez l’impression d’être « buzzed » ou amputé. Vos mains peuvent trembler et votre corps peut éprouver des tremblements. Il peut s’avérer très difficile de rester assis pendant une haute teneur en sucre.

Crash du sucre

Lorsqu’il y a trop de sucre dans le sang, votre pancréas libère de l’insuline, qui circule dans votre corps et demande aux cellules d’éliminer le sucre du sang. Votre pancréas se met en surmenage pour résoudre ce déséquilibre. En fin de compte, vous passez rapidement d’un taux de sucre élevé à un taux de sucre faible, car le pancréas continue de signaler à l’insuline qu’il faut prendre le sucre bien au-delà du point d’équilibre. Cela mène à la fatigue, à la faiblesse, à l’irritabilité et à la faim lorsque vous entrez dans l’état d’hypoglycémie. Ironiquement, lorsque vous avez des envies de faim, c’est habituellement pour quelque chose de sucré.

Entreposage

Après que les cellules prennent le sucre des cellules, ils doivent en faire quelque chose. Normalement, de petites quantités de sucre sont utilisées comme carburant, mais s’il y en a une quantité excessive, il est stocké dans les cellules adipeuses pour une utilisation ultérieure. Ainsi, des surdoses répétées de sucre conduisent à un stockage supplémentaire des graisses.

Fonctionnement du système immunitaire

L’excès de sucre dans votre corps à un moment donné diminue le fonctionnement de votre système immunitaire. Vos globules blancs ne combattent pas aussi efficacement les bactéries lorsque de simples sucres sont consommés en grande quantité. Il est le plus remarquable 30 minutes à 5 heures après la consommation. Si vous mangez des sucreries pendant que vous êtes stressé, cela augmentera vos chances de tomber malade. La combinaison du stress et du sucre simple va réduire considérablement le fonctionnement de votre système immunitaire. L’exception à cette règle est si le sucre se présente sous forme de glucides complexes ou d’amidons. Ces formes n’ont pas cet effet sur le système immunitaire.

Montant recommandé

Vous devriez consommer environ 40 grammes de sucre par jour pour un fonctionnement normal. Ceci devrait être réparti tout au long de la journée. Les formes recommandées devraient être des glucides complexes comme les légumes, les fruits, le lait faible en gras, les grains entiers et les légumineuses. Les glucides complexes prennent plus de temps à se décomposer et vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps. Les sucres simples que l’on trouve dans les bonbons et les boissons gazeuses devraient être évités, car ils n’ont généralement aucune valeur nutritive.