Les roches de lave sont des morceaux déchiquetés de roches ignées provenant de zones volcaniques. Ces roches sont appréciées pour leur capacité d’absorber et de retenir la chaleur, ce qui les rend idéales pour une utilisation dans les grils de cuisson électriques et au propane. Utilisez les pierres de lave dans un gril électrique de la même façon que vous les utiliseriez avec un gril au propane.
Placez une grille d’acier sur l’élément chauffant de votre gril électrique.
Placez de nouvelles pierres de lave sur la grille d’acier sur le dessus de l’élément chauffant. N’empilez pas les roches les unes sur les autres. Les roches de lave doivent être assez proches pour que les bords se touchent.
Placez le gril de cuisson sur les pierres de lave. La surface de cuisson doit être à au moins 3 pouces au-dessus des roches de lave.
Branchez le gril électrique et réglez le bouton de commande à la température désirée, puis fermez le couvercle du gril.
Laisser préchauffer le gril pendant 10 minutes.
Gratter le gril de cuisson à l’aide d’une brosse métallique pour enlever les particules de nourriture et le charbon de la dernière fois que vous avez grillé.
Grillez vos aliments selon votre recette.
Laissez le gril allumé pendant environ cinq minutes après avoir enlevé l’aliment fini afin que les pierres de lave puissent brûler toute graisse.
Retournez les pierres lorsque le gril n’est pas utilisé. Cela prolonge la vie de vos pierres de lave en les aidant à s’user uniformément de tous les côtés.
Remplacez les roches de lave lorsqu’elles commencent à s’effondrer ou à sentir mauvais.
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