Préparez vos propres aliments pour bébés savoureux et nutritifs en faisant cuire des fruits frais à la vapeur dans un four à micro-ondes. Les fruits cuits à la vapeur et en purée sont aussi des garnitures idéales pour la crème glacée et autres desserts. Si vous avez une abondance de fruits frais sur vos arbres ou dans votre jardin, ou si vous avez des friandises sucrées au marché fermier, faites-les cuire à la vapeur plutôt que de les gaspiller. La fabrication de vos propres aliments ou garnitures pour bébés cuits à la vapeur peut être moins coûteuse que l’achat de versions achetées en magasin.
Peler les fruits à peau, comme les pommes, les kiwis et les poires, à l’aide d’un épluche-légumes. Rincez les fruits que vous n’avez pas l’intention de peler, comme les bleuets, les fraises, les prunes, les pêches et les framboises, sous l’eau froide courante.
Couper les fruits en petits morceaux de la taille d’une bouchée à l’aide d’un couteau à éplucher bien aiguisé.
Placez les morceaux de fruits dans un bol allant au micro-ondes muni d’un couvercle. Faites cuire à la vapeur un type de fruit à la fois ou combinez plusieurs types pour créer un mélange personnalisé.
Couvrir le quart des fruits avec de l’eau. Appuyez fermement le couvercle sur le bol.
Cuire les fruits frais au micro-ondes à température élevée pendant une minute ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter un peu plus d’eau et continuer à cuire les fruits au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient tendres s’ils ne sont pas prêts après une minute. Égoutter l’excès d’eau du bol et écraser les fruits cuits à la vapeur à l’aide d’une fourchette pour créer des aliments pour bébé ou une garniture si vous le désirez.
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