Les carottes sont de gros mangeurs de potassium, mais elles ont aussi besoin d’azote, de phosphore et de micronutriments. Les facteurs environnementaux peuvent empêcher l’absorption des éléments nutritifs du sol. Un sol compacté, par exemple, empêche l’eau de transporter les éléments nutritifs jusqu’aux racines des carottes. L’Université de Floride recommande l’analyse du sol avant d’amender le sol pour la production de carottes. Les besoins en nutriments des carottes sont déterminés par ce qui est déficient dans le sol.

Potasse

La potasse fournit du potassium. Le potassium est essentiel dans les carottes pour la photosynthèse, le transport de l’eau et des nutriments et le refroidissement des plantes. Les feuilles de carottes déficientes en potassium s’enroulent vers l’arrière et ont des bords brûlés. Les tiges de carottes déficientes en potassium sont rabougries. Dans les sols acides à neutres, amender le sol avec de la potasse avant de planter des carottes. La potasse augmente le pH et n’est pas recommandée pour les sols alcalins.

varech

Les carottes ont besoin de micronutriments pour la production de cellules et de chlorophylle. Si une analyse du sol indique une carence en micronutriments, modifier le sol avec du varech. Le varech est une source organique de micronutriments, dont le calcium, le magnésium et le bore, qui sont souvent déficients chez les carottes. Les carottes déficientes en calcium ont des tiges effondrées et des feuilles fanées. Les carottes déficientes en magnésium présentent des feuilles jaunes. Les feuilles de carottes déficientes en bore poussent en rosette. Les feuilles plus anciennes des carottes déficientes en bore ont une teinte orange. La surfertilisation avec du varech rend les carottes fibreuses.

Azote-Phosphore-Potassium-Potassium

Les engrais azotés (N), phosphoreux (P) et potassium (K) offrent un rapport équilibré de libération rapide des macronutriments pour les carottes. Si une analyse du sol indique une carence dans les trois macronutriments, le NPK peut être appliqué 30 jours après la germination. Les symptômes de carences en macronutriments comprennent des feuilles pâles ou violettes qui meurent rapidement et des plantes naines. Pour de meilleurs résultats, sélectionnez un NPK avec 1-1-1-1 ou 1-2-2 sur l’étiquette. Ces macronutriments sont responsables de nombreux aspects de la croissance des plantes, y compris la formation des racines et des feuilles et la photosynthèse. Lisez et suivez attentivement le mode d’emploi de l’engrais pour vous assurer d’appliquer le bon dosage. Trop d’azote dans le sol peut donner des carottes craquelées ou fourchues et peut causer une surproduction de feuilles au détriment de la formation de carottes. La surfertilisation avec du phosphore peut entraîner une pollution de l’eau.

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