En forme de sac en forme de poire, la vésicule biliaire se trouve sous le foie. Ce petit organe stocke une substance connue sous le nom de bile qui est produite dans le foie. Liquide digestif, la bile neutralise les acides et lie les graisses dans les aliments partiellement digérés. Lorsqu’une valve dans le canal biliaire s’ouvre, la bile s’écoule dans le canal cystique à partir de la vésicule biliaire. Il s’écoule le long du canal cholédoque, puis dans la partie de l’intestin grêle connue sous le nom de duodénum.
Sommaire de cette fiche pratique
Fonction de la vésicule biliaire
En forme de sac en forme de poire, la vésicule biliaire se trouve sous le foie. Ce petit organe stocke une substance connue sous le nom de bile qui est produite dans le foie. Liquide digestif, la bile neutralise les acides et lie les graisses dans les aliments partiellement digérés. Lorsqu’une valve dans le canal biliaire s’ouvre, la bile s’écoule dans le canal cystique à partir de la vésicule biliaire. Il s’écoule le long du canal cholédoque, puis dans la partie de l’intestin grêle connue sous le nom de duodénum.
Calculs biliaires
Si le taux de cholestérol est suffisamment élevé, le cholestérol peut se cristalliser et former des calculs biliaires. Bien que les calculs biliaires en eux-mêmes ne causent pas de douleur, lorsqu’ils se logent dans le canal cystique ou le canal cholédoque, ils peuvent devenir enflammés et douloureux. Les symptômes des calculs biliaires comprennent la douleur provenant de la partie supérieure droite de l’estomac, qui peut s’étendre jusqu’au haut du dos droit et aux omoplates. La douleur va et vient, allant de légère à insupportable, s’aggravant souvent après avoir mangé. Les calculs biliaires sont confirmés par une échographie sur la région du ventre.
Ablation de la vésicule biliaire
Souvent, une intervention chirurgicale est nécessaire pour enlever la vésicule biliaire lorsque les calculs biliaires causent un inconfort extrême. Loretta Lanphier, médecin et nutritionniste clinique, note qu’environ 750 000 vésicules biliaires sont enlevées chaque année aux États-Unis. Une cholécystectomie est le terme utilisé pour désigner la procédure chirurgicale d’ablation de la vésicule biliaire. Habituellement, la chirurgie se fait par laparoscopie plutôt que par chirurgie ouverte.
Fonctionnement sans vésicule biliaire
Parce qu’une cholescystectomie ne change pas la façon dont votre système digestif gère le métabolisme des graisses, l’ablation de la vésicule biliaire n’a pas d’effet majeur sur votre corps. Avant l’ablation de la vésicule biliaire, la bile produite par le foie est libérée en petites quantités lors de la consommation de graisse. Cependant, lorsque vous n’avez pas votre vésicule biliaire pour l’entreposage, la bile est constamment libérée dans l’intestin grêle. C’est ici, dans l’intestin grêle, que se produit la plus grande partie de la digestion. En d’autres termes, parce que la vésicule biliaire n’est pas un organe crucial, son ablation n’entraîne pas de changements majeurs, bien qu’il faille réduire la consommation de graisse.
Comment le corps manipule les graisses
Après une cholescystectomie, votre corps n’est pas en mesure de manipuler de grandes quantités de graisses parce que votre système digestif a perdu son réservoir de stockage de bile. Cependant, de petites quantités de graisse peuvent être acceptées, en fonction de la capacité de votre foie à produire de la bile. Parce que les lipides ne peuvent être traités qu’avec de la bile, les graisses circuleront dans tout le corps sans changement.
Vivre sans vésicule biliaire
Incluez des aliments riches en fibres, faibles en gras et biologiques dans votre alimentation. Ne mangez pas de glucides raffinés ni d’huiles hydrogénées. Limiter la viande et les produits laitiers, tout en éliminant la farine blanche et le sucre blanc. Parce que votre foie est le filtre principal de votre corps, il est bon de faire une chasse d’eau tous les quatre mois pour prévenir le développement de calculs hépatiques, ce qui peut mener à un foie léthargique.
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