Liste des aliments à faible teneur en résidus

Vous devrez peut-être suivre un régime à faible teneur en résidus si vous avez une diverticulite ou un autre problème digestif. Ce régime est faible en fibres et n’est pas adéquat sur le plan nutritionnel, vous ne devriez donc l’utiliser que sous la supervision de votre médecin pendant une courte période de temps. Familiarisez-vous avec les aliments que vous pouvez manger dans le cadre du régime alimentaire afin de pouvoir suivre le régime alimentaire correctement.

Céréales

Vous pouvez avoir des grains raffinés à faible teneur en fibres, et le Langone Medical Center suggère de choisir des options avec moins de 0,5 g de fibres par portion. Les possibilités comprennent le pain blanc, les pâtes raffinées, le riz blanc, les craquelins, les céréales et les crêpes. Ne mangez pas de grains entiers, comme du pain ou des crêpes de blé entier ou de grains entiers, ni de céréales à grains entiers pour le petit déjeuner, comme des céréales froides de blé entier, du gruau ou des céréales à haute teneur en fibres. Choisissez des grains enrichis de vitamines et de minéraux pour augmenter votre apport en nutriments.

Fruits et légumes

Une liste d’aliments à faible teneur en résidus comprend les fruits et légumes cuits ou en conserve sans la peau et les graines, à l’exception des ananas et des légumes riches en fibres, comme les aubergines, le brocoli, les courges d’hiver, les choux et les oignons. La laitue crue, les bananes et les melons sont autorisés, mais n’ont pas de sauces ou de peaux de légumes. Évitez les autres fruits crus, les légumes crus et tous les fruits secs. Vous pouvez avoir la plupart des jus de fruits et de légumes s’ils n’ont pas de pulpe ou de graines.

Protéines et produits laitiers

Les aliments protéinés tendres et bien cuits sont autorisés dans le cadre d’un régime à faible teneur en résidus. Vous pouvez avoir de la viande tendre, du poisson, de la volaille et des œufs, mais pas de la viande à mâcher. Évitez la plupart des protéines végétales, comme les noix, les graines et les légumineuses, y compris les haricots et les lentilles, mais vous pouvez avoir des beurres de noix lisses. Vous pouvez avoir jusqu’à 2 tasses de produits laitiers par jour, tant que vous n’êtes pas intolérants au lactose et qu’ils n’ont pas de noix ou de graines.

Autres aliments

Les régimes à faible teneur en résidus comprennent les huiles, le beurre, la margarine et la vinaigrette sans graines. Vous pouvez avoir des soupes égouttées et de la sauce nature, des produits de boulangerie faits avec des grains raffinés et sans noix ou fruits secs. Vous pouvez prendre du sel, du poivre, des herbes et du ketchup. Vous pouvez avoir de la gelée, du miel et du sirop, car ils n’ont pas de morceaux de fruits, mais ne mangent pas de marmelade, de conserves de fruits ou de confiture. Évitez également le café, le thé, les cornichons, le maïs soufflé et la noix de coco.