Sexe Barred rock chickens (également appelé Plymouth rock chickens) avant qu’ils ne soient cultivés n’est pas une science exacte. Comme pour les autres races de poulets, les jeunes poulets rock Barred de moins d’une semaine sont sexés par des sexeurs professionnels ; et même dans ce cas, les sexeurs ne sont corrects que 90 à 95 % du temps. Au fur et à mesure que les poulets vieillissent, les caractéristiques qui différencient les poulettes (jeunes poules) et les coqs (jeunes coqs) deviennent plus prononcées ; et à l’âge adulte, même les profanes peuvent faire la différence entre les sexes des poulets rock Barred.
Observez les poussins vers l’âge d’une semaine. Les poulettes développent généralement des plumes d’ailes et de queue avant les coqs.
Observez les poussins vers l’âge de cinq à six semaines. Les coqs développent généralement des rayons à cet âge. Les rayons commencent à se développer et prennent une couleur rouge plus marquée. Les coqs à cet âge commencent à prendre de la taille par rapport aux poulettes.
Observez les jeunes poulets à l’âge de deux ou trois mois. Les coqs commenceront à développer des plumes de hackle. Les plumes de Hackle forment la « crinière » du coq — ce lourd manteau de plumes qui recouvre le cou du coq.
Observez les poulets de trois mois à neuf mois. Les coqs de roche barrés auront des « barres » blanches plus larges dans leur motif de plumes que les poulettes de roche barrées. Les coqs auront un peigne et un fanon plus gros et développeront des éperons sur leurs pattes.
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