Plantes à tige carrée à fleurs violettes

Les tiges carrées et les feuilles opposées définissent les caractéristiques des plantes de la famille de la menthe, Lamiaceae ou Labiatae, qui comprend toutes les menthes, presque toutes les herbes culinaires, de nombreuses herbes médicinales, les plantes parfumées, y compris la lavande et la mélisse, les salves ornementales et les types de mauvaises herbes. De nombreuses plantes de la famille de la menthe ont des niveaux élevés d’huiles aromatiques, responsables de leur saveur, de leur arôme ou d’autres propriétés actives. Les fleurs sont souvent de riches sources de nectar qui attirent les colibris, les papillons et les abeilles. Divers membres de la famille de la menthe produisent naturellement des fleurs violettes, et d’autres ont été élevés comme plantes ornementales à fleurs violettes.

Lavandes

Cette herbe aromatique a longtemps été considérée comme médicinale, utilisée jusqu’au 20ème siècle comme remède à d’innombrables désordres et comme herbe à épandre pour désodoriser et désinfecter les habitations. Une fois que la médecine moderne a mis au point de nouveaux remèdes, la lavande était appréciée uniquement pour son parfum – la base d’une industrie mondiale de la parfumerie. Il y a des lavandes à fleurs blanches et roses, mais la plupart ont des couleurs de fleurs qui vont du violet foncé à – bien sûr – la lavande. Les cultivars colorés parmi les lavandes anglaises parfumées (Lavandula angustifolia) comprennent Hidcote violet foncé, Munstead violet clair et Goodwin Creek lavande-violet foncé. Les lavandes espagnoles (Lavandula stoechas) comprennent les Ailes de nuit violet foncé, les Ailes de Madrid violet et les Ailes de fée. Les lavandins (Lavandula intermedia) comprennent Richard Grey violet et Grosso violet foncé et Dutch Mill.

Baume d’abeille

Le baume d’été (Monarda spp.) attire les abeilles et autres pollinisateurs sans arrêt. Comme la vraie menthe, elle préfère les sols humides et tolère l’ombre, bien que le baume d’abeille ne fleurisse pas bien à l’ombre. La plupart des cultivars mesurent de 2 à 4 pieds de haut, excellent vers l’arrière d’un lit mélangé. Les cultivars les plus remarquables sont le coq violet et le coq violet de Peter’s Purple. Cultivez des variétés résistantes aux maladies telles que Violet Queen violet-bleu Violet Queen et Colrain Red violet-rouge pour décourager l’oïdium.

Sauge du jardin

La sauge des jardins culinaires (Salvia officinalis) est aussi belle en fleurs que n’importe quelle plante ornementale, et ses nombreuses tiges de fleurs violettes-bleues durent un mois ou plus. Pour un espace ou des contenants limités, pensez à la sauge naine du jardin (S. officinalis minum). D’autres variations montrent leur couleur dans la végétation mais ne s’épanouissent pas, y compris la sauge dorée du jardin, avec des feuilles panachées vert-or ; la sauge violette du jardin, avec de nouvelles feuilles violettes foncées qui « verdissent » avec l’âge ; et la sauge tricolore, avec des feuilles vertes, crème et roses panachées.

Salvias à fleurs violettes

Les salves ornementales – plus de 900 espèces et d’innombrables cultivars – sont de robustes vivaces et de tendres vivaces cultivées comme annuelles dans les climats plus froids. Le plus communément cultivé est la sauge à massif (Salvia splendens). May Night (Salvia x superba) est une salvia hybride basse avec des épis de fleurs violet-bleu foncé, bon pour le devant des bordures de fleurs, comme c’est le cas de la Frise de l’Est pourpre foncé. Parmi les variétés moins communes, on remarque également la sauge arbustive à croissance rapide du bush mexicain (Salvia leucantha), en particulier les cultivars All Purple, Midnight et Purple Velvet ; la sauge péruvienne (Salvia discolour), avec une végétation pâle et des fleurs violet-noir ; la sauge violette à fleurs géantes (Salvia pachyphylla) ; et la Salvia verticillata « Purple Rain ». Les grandes salves à fleurs violettes comprenaient des tiges Indigo Spires de 4 à 5 pieds de haut et une Majesté pourpre robuste de 5 à 6 pieds, qui tolère une ombre partielle.

Ressources utiles : 1.