Enseigner le Moyen Âge à vos enfants ou à vos élèves peut être une partie passionnante de leur éducation, ainsi que de leur créativité. L’élaboration d’un plan de leçon qui inclut les régimes alimentaires des gens à l’époque médiévale est un moyen précieux d’incorporer l’enrichissement à l’éducation. Non seulement les enfants apprendront des recettes de l’époque historique, mais ils apprendront aussi les différentes habitudes des gens qui vivaient au Moyen Âge.
Aliments médiévaux populaires
Les aliments de base de l’alimentation médiévale comprenaient du pain, du poisson, de la viande et des pommes de terre. Éduquer les élèves sur la façon dont les royaumes et les royaumes dépendaient fortement des aliments obtenus par la pêche et la chasse, ainsi que de leurs propres jardins. Rassemblez certains des aliments médiévaux les plus courants pour les recettes, comme les rouleaux de blé lourds, les poules de gibier de Cornouailles et les grosses pommes de terre à peau brune. D’autres légumes comme les carottes violettes et les navets ont également été largement consommés au Moyen Âge.
Préparer votre fête médiévale
Utilisez un four à la maison et fumez un saumon entier, en vous assurant qu’il est bien nettoyé au préalable. Mettez deux ou trois poules de gibier de Cornouailles sur une rôtisserie, et assaisonnez seulement les viandes avec des herbes qui étaient communes au Moyen Age, comme le romarin, la sauge, le thym et la menthe. Le sel peut être utilisé avec parcimonie, car il était utilisé pour soigner les viandes de la royauté à l’époque médiévale, même s’il était rare. Faire bouillir les pommes de terre avec la peau, après les avoir soigneusement frottées dans de l’eau tiède, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis couper chaque pomme de terre en deux. Cuire les moitiés de pommes de terre molles et les carottes dans une grille sous les poules rôties pour créer un plat européen traditionnel de pommes de terre rôties. Servez tous les aliments dans un plat au centre d’une table à manger et placez la table avec des assiettes et des ustensiles en étain, comme c’était la pratique courante à l’époque médiévale. Les enfants peuvent facilement utiliser un fumeur à domicile sous la supervision d’un adulte, comme dans le cas d’un four à rôtisserie domestique.
Salade de fruits facile
Enseignez à vos élèves ou à vos enfants l’importance des fruits frais dans l’alimentation des gens à l’époque médiévale. Demandez-leur de préparer une salade de fruits traditionnelle composée de fruits qui étaient courants dans les régimes alimentaires de l’époque. Les raisins, les oranges, les figues et les dattes étaient communs, de même que les bleuets, les mûres, les cerises et les prunes. Mélangez environ deux tasses de crème fouettée épaisse et sucrée à une livre de salade de fruits pour une gâterie supplémentaire.
Laisser un commentaire