Plumer un piment rouge de la maison pour ajouter un peu de zip à votre cuisine peut être culinairement satisfaisant et vous permet d’économiser quelques sous. Les espèces végétales Capsicum Annuum et Capsicum Frutescens produisent des piments piments plus ou moins épicés selon les variétés. Les mini-piment d’intérieur, comme la variété compacte « Apache », ne nécessitent pas plus qu’une position ensoleillée et chaude, l’application régulière d’engrais lors de la production de fleurs et de fruits, ainsi qu’un arrosage modéré.
Faites pousser des plants de piment dans une serre, un tunnel, une serre, un jardin d’hiver ou sur le rebord d’une fenêtre ensoleillée, et gardez-les à l’abri des courants d’air… Les plants de piment ont besoin de beaucoup de soleil et de chaleur.
Arrosez régulièrement les plants de piment afin que le dessus du compost soit légèrement humide au toucher, mais pas mouillé. Attendez que le compost soit sec avant d’arroser. Un signe d’arrosage excessif est le jaunissement des feuilles inférieures qui tombent prématurément.
Rempotez les plants de piment dès que les racines commencent à apparaître au fond du pot. Utilisez un pot un peu plus grand à chaque fois et remplissez les espaces vides avec du compost frais. Arrêtez de rempoter une fois que les plantes sont dans un pot de 12 cm (5 pouces).
Nourrissez les plantes de piment d’intérieur une fois par semaine dès que vous remarquez que les boutons floraux commencent à se former. Utilisez un aliment liquide pour plantes d’intérieur.
Secouer doucement les plantes une fois par jour lorsque les fleurs sont complètement ouvertes. Les plants de piment sont autogames, mais à l’intérieur, ils peuvent ne pas bouger suffisamment pour que les parties des fleurs se touchent. Vous pouvez aussi toucher un coton-tige à chaque fleur. La chute des fleurs sans formation de fruits est un signe de manque de pollinisation.
Retirer les quatre ou cinq premiers piments qui poussent. Si vous laissez mûrir les premiers fruits, la plante ne peut plus former de fruits. Les piments qui poussent après mûrissent sur la plante s’ils ne sont pas récoltés.
Cueillez des piments à n’importe quel stade. La culture commence généralement à partir de juin, et les poivrons mûrissent du vert au rouge, bien que certaines variétés, comme « Habanero Orange » produisent des fruits orange, ou des fruits d’autres couleurs.
Laisser un commentaire