Démarrage d’une entreprise de boulangerie à domicile

Démarrer une entreprise de boulangerie à domicile est une façon pour quelqu’un de mettre en valeur et de distribuer ses capacités de boulangerie et de créer des gâteries savoureuses pour nourrir les clients partout dans le monde. Une entreprise de boulangerie à domicile doit s’assurer qu’il y a suffisamment de produits de boulangerie et d’aliments, et produire et emballer les produits faits maison.

Potentiel

En démarrant une entreprise de boulangerie à domicile, une personne est en mesure de créer des recettes, de préparer et de cuire des friandises sucrées et d’autres aliments à partir de sa cuisine pour les vendre en ligne ou à la communauté. Avoir une telle entreprise permet au propriétaire de ne pas avoir une devanture de magasin coûteuse et des frais généraux qui proviennent de la location ou de l’achat d’un immeuble commercial. La possibilité de donner plus de temps personnel au propriétaire en étant à la maison avec la famille, ainsi que l’aide de la famille dans la préparation ou l’emballage des articles, aidera l’entreprise à croître et à générer des revenus réguliers grâce à la vente de bonbons uniques.

Fonction

La fonction principale d’une entreprise de boulangerie domestique est de prendre et de compléter les commandes de nourriture. Pour qu’une entreprise de boulangerie à domicile s’établisse et prenne un bon départ, il faut établir un plan solide. Le plan d’affaires devrait comprendre des détails sur les coûts initiaux de démarrage, une analyse des coûts d’autres boulangeries à domicile et les coûts des appareils ménagers, des ustensiles, des ustensiles de cuisine, des ustensiles de cuisine, des boîtes et des emballages. Tenez également compte des coûts administratifs et des dépenses pour la nourriture, les salaires du personnel et la publicité. Les commandes sont éventuellement prises par téléphone, en ligne ou en personne. Enfin, les articles sont fabriqués, emballés et livrés ou ramassés.

Types

Certains des types d’aliments créés et vendus dans une boulangerie maison comprennent les tartes, les muffins, les biscuits, les gâteaux, les beignets, les scones, les bonbons et les croissants. Certaines boulangeries se spécialisent dans un aliment particulier, tandis que d’autres vendent une variété. Avoir une recette originale pour chaque article vendu aide à attirer les clients. Certaines entreprises vendent des cafés spéciaux et de petits cadeaux, et elles créent également des paniers cadeaux pour des occasions spéciales moyennant des frais supplémentaires pour les clients.

Considérations

Un propriétaire d’entreprise doit se rendre compte que les coûts initiaux de démarrage sont plus élevés pour une boulangerie à domicile que pour la plupart des autres en raison des dépenses liées aux fours et aux ingrédients alimentaires. Certains distributeurs, comme Gordon Food Service, offrent des options d’approvisionnement alimentaire abordables pour le cuisinier avec un budget limité.

Les fours commercialisés sont coûteux et certains peuvent coûter entre 6 500 € et 13 000 €. Trouver un four usagé sur un site Web comme celui de Zesco aidera à limiter les coûts. De nombreux fours sont rentables, mais ces économies peuvent être compensées par une facture d’électricité beaucoup plus élevée parce que les appareils fonctionnent constamment.

Si un propriétaire prévoit d’offrir un service de livraison avec des commandes, il doit ajouter le coût de l’essence et de l’assurance au plan d’affaires, car ces dépenses peuvent faire fluctuer les dépenses.

Assurez-vous que les licences appropriées pour créer et vendre des aliments au public sont en place avant d’ouvrir l’entreprise. Consultez le site Web de la Food and Drug Administration pour obtenir de l’information sur la façon d’obtenir les licences appropriées et des conseils sur la façon de suivre les lois de votre État.

Effets

À long terme, une entreprise de boulangerie à domicile peut vous aider à faire suffisamment d’argent pour dégager un bénéfice tout en livrant des aliments satisfaisants aux clients. Pouvoir rester compétitif par rapport aux autres boulangers de la région, qu’ils soient à domicile ou qu’ils aient leur propre devanture de magasin au centre-ville, est essentiel à la survie de l’entreprise. Établir de solides compétences en affaires, avoir des commandes préparées à temps et produire de la bonne nourriture et des sucreries avec chaque commande assurera le succès à long terme.

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