Un centre de table et un dessert en un, les fontaines à fondue au chocolat créent une sensation partout où elles sont utilisées. Les traiteurs offrent occasionnellement ces fontaines comme une option, mais vous pouvez louer et installer votre propre fontaine pour un prix plus bas. La fontaine fait circuler le chocolat fondu de la même manière qu’une fontaine de jardin, créant des cascades de cacao calorique. Les dîners tiennent des morceaux de fruits ou de gâteau au bout de longues fourchettes dans le flux de chocolat de la fontaine pour couvrir le morceau de chocolat fondu. Faites des éclaboussures lors de votre prochaine réunion en plaçant une fontaine à fondue au chocolat comme pièce maîtresse.
Piècez la fontaine à fondue en plaçant l’étage central dans la fente de la base.
Insérez la vis sans fin en forme de spirale dans le trou au milieu de l’étage central.
Branchez la base et réglez-la à 37,8 degrés Celsius pour préchauffer pendant trois à cinq minutes.
Placez le chocolat haché et l’huile végétale dans un sachet à fermeture éclair et scellez-le.
Cuire le chocolat au micro-ondes à puissance élevée de trois à cinq minutes ou jusqu’à ce que le chocolat fonde. Arrêtez le micro-ondes toutes les minutes pour retirer et pétrir le sac qui distribue la chaleur, assurant ainsi une fusion uniforme.
Coupez le coin du sachet de chocolat fondu et pressez le chocolat dans la base de la fontaine préchauffée.
Augmentez le thermostat du thermomètre à 65,6 degrés Celsius et allumez la vis sans fin pour faire circuler le chocolat dans la fontaine.
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