Les poêles antiadhésives et autres ustensiles de cuisine peuvent perdre leurs qualités antiadhésives avec le temps. Les aliments brûlés ou la surchauffe peuvent endommager le revêtement antiadhésif, tandis que les aérosols de cuisson peuvent laisser un film collant qui interfère avec la nature de la surface antiadhésive. Les aliments commenceront même à adhérer aux surfaces des ustensiles de cuisine qui ont été entretenus et entretenus correctement. Revivez vos poêles antiadhésives en nettoyant et en assaisonnant correctement la surface de cuisson.
Nettoyez tous les débris alimentaires restants de la batterie de cuisine antiadhésive. Laver la casserole avec de l’eau chaude et savonneuse à l’aide d’une éponge à récurer en nylon. Pour les aliments têtus et collés, utilisez un nettoyant non abrasif ou une pâte d’eau chaude et de bicarbonate de soude.
Remplissez la casserole avec de l’eau bouillante pour enlever tout film d’aérosol de cuisson. Laisser tremper pendant une minute pour ramollir le résidu, puis verser soigneusement l’eau. Frotter la batterie de cuisine avec une éponge à récurer en nylon et du bicarbonate de soude ou un nettoyant non abrasif.
Séchez soigneusement l’ustensile de cuisson, puis réchauffez l’ustensile de cuisson à feu doux. Chauffer les ustensiles de cuisson dans le four et chauffer les casseroles et les poêles sur la plaque de cuisson.
Enduisez toute la surface de cuisson avec de l’huile végétale ou du shortening végétal solide à l’aide d’un essuie-tout. Laisser refroidir l’ustensile de cuisson, puis essuyer l’intérieur avec une serviette propre pour enlever tout excès d’huile.
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