Symptômes d’intolérance au chocolat

Connaître les signes de l’intolérance au chocolat peut aider à identifier les allergies et à définir les maladies. Le chocolat est une concoction sucrée préférée de beaucoup de gens qui s’adonnent à sa saveur sombre et riche. Disponible sous de multiples formes, il est disponible sur le marché dans de nombreux points de vente au détail et est un ingrédient dans tous les produits, de l’alimentation au restaurant jusqu’aux savons. L’identification des symptômes peut aider à éviter les réactions allergiques complètes.

Symptômes mentaux

Une intolérance au chocolat peut provoquer plusieurs manifestations mentales de symptômes. Pour ceux qui sont intolérants, la confusion ou l’anxiété peut survenir dans l’heure qui suit la consommation d’un produit chargé de coco. « Le  » brouillard cérébral  » (l’incapacité de penser clairement) peut s’accompagner d’un mal de tête. L’irritabilité générale est aussi un symptôme possible. L’anxiété, la nervosité ou l’impatience sont des signes que le corps ne réagit pas normalement au chocolat. Pour ces symptômes, le seul remède est d’éviter les produits contenant du coco. Certaines personnes peuvent choisir de traiter ces symptômes, selon leur gravité.

Symptômes digestifs

Pour ceux qui ont une intolérance au chocolat, des problèmes digestifs peuvent survenir peu de temps après la consommation. La nausée, ou le désir de vomir, est l’un de ces symptômes. Une gêne générale ou des crampes peuvent également survenir dans l’estomac. Dans les cas graves, la diarrhée ou les vomissements peuvent suivre. L’indigestion ou les brûlures d’estomac après avoir mangé du chocolat entrent également dans cette catégorie. Ces symptômes d’intolérance peuvent être traités avec des médicaments en vente libre. Certains consommateurs peuvent choisir de continuer à manger du chocolat et à traiter les symptômes s’ils ne sont pas graves. Si ces symptômes ne disparaissent pas avec les doses recommandées de médicaments, consultez un médecin. Des symptômes prolongés peuvent être le signe d’autres problèmes médicaux.

Symptômes respiratoires

Pour ceux qui ont une intolérance au chocolat, de graves problèmes respiratoires peuvent survenir après la consommation. La respiration sifflante, la toux et les éternuements peuvent se produire dans un court laps de temps après avoir mangé du chocolat pour les personnes touchées. Cela peut varier de léger à grave. Les problèmes respiratoires plus graves peuvent comprendre le gonflement des voies respiratoires. Cela restreint la respiration et peut causer l’asphyxie si elle n’est pas traitée. Consulter immédiatement un médecin pour tout essoufflement à la suite de l’ingestion de produits à base de coco. Ceux qui ne souffrent que d’éternuements et de toux peuvent prendre des médicaments en vente libre ou sur ordonnance contre les allergies pour traiter les symptômes.

Autres possibilités

Parce que l’intolérance ou les allergies au coco, de quoi est fait le chocolat, sont rares, les symptômes survenant après la consommation doivent être évalués médicalement. Souvent, les symptômes ne sont pas causés par le coco ou le chocolat lui-même, mais par d’autres ingrédients du produit. Les sucres du lait inclus dans le processus de fabrication du chocolat causeront des symptômes similaires chez les personnes intolérantes au lactose. Les noix et les huiles de noix sont parfois utilisées dans les barres de chocolat, provoquant des réactions chez les personnes allergiques. Le soja, le lait, le gluten et la caféine sont également des ingrédients de certains produits de chocolat.

Pour aller plus loin : 1.