L’étherosclérose est causée par l’accumulation de plaque à l’intérieur de vos artères, ce qui les fait durcir. La plaque est constituée en partie de cholestérol. Il existe deux types de cholestérol : le LDL, ou mauvais cholestérol, et le HDL, bon cholestérol. On croit que le bon cholestérol aide à éliminer la plaque dentaire des artères. Manger des aliments riches en bon cholestérol et éviter les aliments contenant du mauvais cholestérol peut aider à éliminer la plaque des artères, réduisant ainsi votre risque de crise cardiaque.

Poisson

Manger du poisson riche en oméga-3 peut aider à réduire la plaque dans vos artères. Le saumon, la truite et le hareng sont tous de bons choix. Évitez de faire frire le poisson ou d’utiliser du beurre dans votre préparation à coke, car cela ajoute du mauvais cholestérol. Essayez plutôt le jus de citron et les herbes fraîches. Essayez de manger du poisson deux à trois fois par semaine pour augmenter votre taux de cholestérol.

Écrous

Les noix sont une source saine de bon cholestérol. Comme le poisson, les noix fournissent également à votre corps des acides gras oméga-3, ainsi que de la vitamine E, qui est également bénéfique pour abaisser le taux de cholestérol. Mangez des noix avec modération ; environ une poignée par jour est une bonne portion. Bien que les noix fournissent à votre corps des graisses saines, les manger en excès peut contribuer à la prise de poids. Savourez les amandes, les noix de cajou, les noix de cajou, les arachides et les noix, mais évitez les noix recouvertes de chocolat ou d’autres garnitures sucrées.

Huiles

Les huiles monoinsaturées peuvent aider à réduire le cholestérol. Les huiles d’olive et d’arachide sont de bons choix. Utilisez ces huiles pour la cuisson ou savourez-les dans une vinaigrette ou une vinaigrette.

Fruits et légumes

Une alimentation riche en fruits et légumes fournit des fibres alimentaires, ce qui aide à réduire la plaque dans les artères. Les pommes, les bananes et les poires sont de bons choix. Les avocats, qui sont riches en gras monoinsaturés, sont un autre excellent choix. Manger plus de fruits et de légumes vous aide aussi à maintenir un poids santé et, par conséquent, un cœur en santé.

Grains entiers

Les fibres alimentaires se retrouvent également dans les grains entiers, l’avoine et l’orge. Choisissez du pain de grains entiers et du gruau naturel non aromatisé pour aider à réduire votre taux de mauvais cholestérol. Les pâtes de blé entier et le riz brun sont aussi de bons choix.

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