Après le baptême, il est d’usage d’organiser un dîner ou un déjeuner pour la famille, les amis proches et les parrains du bébé nouvellement baptisé. Lorsque vous planifiez une réception pour un baptême, envisagez des options de restauration qui permettront aux invités de se mêler et de manger facilement tout en faisant circuler le bébé. Selon l’endroit et la période de l’année, vous pouvez choisir des aliments que vous pouvez servir facilement.
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Parce que les invités à une fête de baptême sont susceptibles d’être proches de votre famille, profitez des relations existantes pour organiser un dîner de style familial. Demandez aux traiteurs de préparer des versions gourmandes des classiques de l’église, comme les gâteaux de pâtes, les salades de légumes et de haricots et les sandwiches simples avec de riches vinaigrettes. Au lieu de créer une ligne de buffet, placez les aliments dans des bols et sur des plateaux au centre de la table afin que les invités puissent faire circuler la vaisselle autour de la table. Ce type de service de restauration crée une atmosphère sociale et détendue pour discuter avec de vieux amis et la famille.
Aliments pour les doigts
Si vous prévoyez une réception de baptême plus informelle et que vous voulez éviter un dîner assis, utilisez des amuse-gueule copieux au lieu de portions complètes. Préparez une variété d’amuse-gueule qui conviennent à la saison, comme des soupes chaudes à l’automne ou des brochettes de légumes grillés au printemps. Pour s’assurer que les invités ont assez à manger, incluez des articles qui contiennent de la viande, du fromage ou des glucides, et demandez au personnel de la restauration, si vous en avez un, de passer ou de remplir souvent les plateaux. Pour ce type de fête, une grande variété d’aliments encouragera les invités à essayer plus d’articles, en s’assurant qu’ils sont satisfaits et pleins. Les aliments pour les doigts permettent également à vos invités d’en mettre une bouchée dans leur bouche au fur et à mesure que le bébé arrive sur leur chemin.
Gâteau
La pièce maîtresse d’une réception ou d’une fête de baptême est souvent le gâteau. Demandez aux traiteurs ou à une boulangerie locale de décorer le gâteau avec un thème religieux qui conviendra à l’événement, en utilisant un style qui correspond à vos goûts. Pour la plupart des baptêmes, un simple gâteau en feuilles est approprié. Utilisez une croix simple et un verset de la Bible en caractères scriptés pour un look élégant, ou choisissez un thème fleuri en utilisant le pastel et le glaçage blanc. Si vous préférez avoir des desserts à la main, envisagez d’utiliser une tour à cupcake au lieu du gâteau ; décorez des cupcakes individuels avec une simple croix en sucre ou l’initiale du bébé, et des fleurs blanches remplissent les espaces ouverts pour un look de gâteau.
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