Il n’y a pas beaucoup d’aliments qui vont bien ensemble comme le beurre d’arachide et le chocolat. Une combinaison magique, maintenant vous pouvez faire ces oreillers parfaits de tasses de beurre d’arachide sucré et salé directement à la maison.
Sommaire de cette fiche pratique
Garniture au beurre d’arachide
Combiner le sucre en poudre et le beurre d’arachide dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient secs. Transférer le mélange de beurre d’arachide dans un bol et le conserver dans un endroit frais. Voir la section des ressources pour un guide étape par étape sur le beurre d’arachide fait maison.
Faire fondre le chocolat
Faire fondre le chocolat dans un bol. Préparer le moulage avec des moules à muffins pendant que le chocolat fond.
Remplir la moulure
Ajouter une fine couche de chocolat fondu dans la doublure en étain et lisser uniformément avec le dos d’une cuillère pour créer une base de chocolat. Placez les plateaux dans le réfrigérateur ou le congélateur jusqu’à ce que le chocolat ait durci et raffermit.
Préparation de la farce au beurre d’arachide
Pendant que le chocolat durcit, ramassez une petite cuillère de beurre d’arachide et créez un disque rond avec vos mains pour former un disque un peu plus petit que le moule en étain. Placez le disque sur le chocolat.
Faire fondre plus de chocolat
Réchauffer le mélange de chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu. Verser le chocolat en filet sur les disques de beurre d’arachide, à l’aide d’une cuillère pour s’assurer que le dessus est lisse. Placez le plateau dans un endroit frais jusqu’à ce que le chocolat soit complètement pris. Servez, stockez ou mangez.
Ingrédients
95 grammes (3/4 tasse) de beurre d’arachide 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 450 grammes (16 oz) de chocolat noir ou au lait de bonne qualité.
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