Vous pouvez faire des gaufres à partir de zéro, à partir d’un mélange de gaufres ou d’un mélange de crêpes. Il n’est pas nécessaire d’acheter à la fois des gaufres et des mélanges à crêpes, quand le mélange à crêpes fait de délicieuses gaufres. Les gaufres sont faites d’une pâte à frire plus riche que les crêpes, avec un œuf et de l’huile supplémentaires. En fait, la plupart des mélanges à crêpes offrent des instructions pour créer des gaufres à partir du mélange.
Préchauffez votre gaufrier.
Casser 2 œufs dans un grand bol à mélanger. Battre l’œuf. Ajouter 1 c. à soupe d’extrait d’amande, 355 ml (1 1/2 tasse) de lait et 4 c. à soupe d’huile, de beurre ou de shortening fondu. Remuer le mélange jusqu’à ce qu’il soit combiné.
Verser 474 ml (2 tasses) de mélange à crêpes dans le mélange humide. Remuer jusqu’à ce que tous les grumeaux soient dissous.
Verser une portion de pâte sur le gaufrier chaud. Cette quantité varie en fonction de la taille et du type de gaufrier. Respectez toujours les spécifications du fabricant.
Ouvrez le gaufrier et retirez la gaufre lorsqu’elle cesse de cuire à la vapeur.
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