Les margaritas sont un cocktail populaire dans le monde entier. Cependant, vous pouvez aussi faire une délicieuse margarita vierge sans alcool. Utilisez cette méthode facile pour faire des margaritas vierges de style gourmet qui seront le succès de n’importe quelle fête sans alcool. Ou, le servir avec des boissons alcoolisées comme alternative pour les conducteurs désignés. Cette recette donne environ huit portions.
Combiner ½ tasse d’eau et ½ tasse de sucre dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter deux cuillères à soupe de zeste de lime et de zeste de citron.
Amener le mélange à ébullition. Remuez constamment jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu et laisser refroidir le mélange à température ambiante. Vous devriez avoir une consistance de sirop semi-épaisseur.
Combinez le sirop de citron-lime avec 1 ½ tasses de jus de citron vert, ½ tasse de jus de citron vert, 4 tasses de jus d’orange et ¼ tasse de sirop d’agave dans un pichet. Placez tout le contenant dans le réfrigérateur et laissez le mélange de margarita vierge refroidir complètement pendant au moins 30 minutes.
Combiner 1 cuillère à thé de zeste de lime avec 2 cuillères à thé de sel sur une petite assiette bordée. Bien mélanger le sel de citron vert. Frotter le bord de chaque verre à margarita avec un quartier de lime pour l’humidifier. Tremper les jantes dans le sel de chaux.
Ajoutez quelques glaçons à chacun des verres à bord salé. Verser le mélange de margarita dans les verres. Garnir de quartiers de citron vert et servir immédiatement la margarita.
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