Acheter du poulet en vrac est pratique lorsque vous savez comment le conserver. Les poitrines de poulet se congèlent bien et se conservent longtemps pour que vous puissiez en avoir sous la main quand vous en avez besoin. Ne gaspillez jamais de nourriture ; conservez les poitrines de poulet précuites pendant quelques jours ou quelques mois, selon le moment où elles seront consommées. Des cubes prédécoupés pour leur ajout pratique dans les soupes et les ragoûts. L’entreposage approprié est un élément important de la manipulation du poulet. Les bactéries peuvent se développer sur la viande si elle n’est pas stockée correctement.
Conserver les poitrines de poulet crues au réfrigérateur. La basse température du réfrigérateur empêchera les bactéries de se développer sur le poulet cru. Selon Still Tasty, The Ultimate Shelf Life Guide, la viande doit être consommée dans les deux à trois jours suivant l’achat si elle est conservée au réfrigérateur. Rangez les poitrines de poulet crues sur les étagères du bas ou dans un tiroir du bas. Cela réduira les risques que le jus de la viande crue s’écoule sur les légumes qui ne sont pas cuits avant d’être consommés. N’ouvrez pas l’emballage avant d’être prêt à utiliser la viande ; sinon, rangez-le dans un contenant hermétique. Selon Bon Appétit, la partie la plus froide du réfrigérateur est un autre endroit approprié pour conserver le poulet dans le réfrigérateur. Cette zone est située dans les deux étagères inférieures et devrait se situer entre 0 et 5 degrés Celsius, selon la Food Standards Agency du Royaume-Uni.
Congeler les poitrines de poulet pour une conservation à long terme. Dans un congélateur, les poitrines de poulet resteront bonnes pendant neuf mois, selon Still Tasty. La viande doit être congelée dans les deux à trois jours suivant l’achat, avant qu’elle n’expire dans le réfrigérateur. Sceller dans un contenant hermétique tel qu’un contenant en plastique, une feuille d’aluminium ou un sac de congélation. Les cubes de poulet cuit du congélateur sont pratiques à jeter dans les ragoûts et les soupes.
Conserver les poitrines de poulet cuites au réfrigérateur jusqu’à quatre jours. Assurez-vous qu’il est dans un contenant hermétique ou enveloppé dans du plastique ou du papier d’aluminium. Les poitrines de poulet entier se conservent mieux lorsqu’elles sont cuites parce qu’elles perdent moins d’humidité. Lorsqu’il est coupé en morceaux, le poulet cuit se conservera bien au réfrigérateur. Laissez la viande cuite refroidir presque à la température ambiante avant de la mettre au réfrigérateur.
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