Les meilleurs moulins à poivre à main

Un moulin à poivre est aussi connu sous le nom de moulin à poivre. Les moulins à poivre sont disponibles en version électrique et manuelle. Les moulins à poivre manuels permettent aux cuisiniers de moudre de minuscules quantités de poivre au fur et à mesure qu’ils en ont besoin. Cela permet de s’assurer que le poivre utilisé dans les recettes est fraîchement moulu et au sommet de sa saveur. Les cuisiniers remplissent les moulins à poivre de grains de poivre, c’est-à-dire de poivre à l’état récolté. Les prix sont en vigueur à cette date de publication.

Moulin à poivre Magnum de 6 pouces

Le moulin à poivre Magnum de 6 pouces est recommandé par Faith Durand du site Web thekitchn.com et a une cote supérieure sur Amazon. Il est également classé meilleur moulin à poivre par consumersearch.com. Produit par Chef Tools, il s’agit d’un moulin à poivre de qualité professionnelle qui coûte environ 26 €. Il est équipé d’un moulin réglable pour permettre aux cuisiniers de produire n’importe quelle qualité de poivre, des flocons grossiers à une poudre fine. Le Magnum est rapide à charger et peut contenir presque 56,7gr. de grains de poivre. Le mécanisme de broyage est surdimensionné, ce qui permet aux cuisiniers de broyer rapidement de grandes quantités de poivre. Cette caractéristique signifie également que les mains des cuisiniers ne se fatiguent pas autant.

Moulin à poivre Perfex

Alors que le Magnum a un style contemporain, le moulin à poivre Perfex a une apparence plus démodée, y compris une manivelle sur le dessus. Certaines personnes trouvent qu’un moulin à manivelle est plus facile à utiliser, puisqu’elles peuvent saisir la manivelle avec deux doigts au lieu d’avoir à enrouler toute leur main autour du haut d’un moulin contemporain. Parce qu’il est fabriqué en aluminium nickelé et en métal massif, le Prefex a la réputation de « durer toute une vie » ; il est assorti d’une garantie à vie. Fabriqué en France, un moulin à poivre Prefex se vend au détail entre €39 et €52.

Unicorn Keytop

Le Unicorn Keytop est classé sur consumersearch.com comme le moulin à poivre « meilleur budget ». Au détail pour environ €13, il a le style contemporain et élégant de l’Unicorn Magnum, mais possède une poignée de broyage similaire à la manivelle de la Perfex. Le Keytop est donc idéal pour les personnes qui préfèrent une finition laquée noire, mais qui ont du mal à saisir de toute leur main. Les personnes souffrant d’arthrite aux doigts apprécient cette caractéristique, et les cuisiniers n’ont pas besoin de se sécher les mains avant de moudre le poivre avec cet appareil.

Moulin à poivre Peugeot U-Select

Le moulin à poivre Peugeot a le style le plus traditionnel de tous. Fabriqué en bois sculpté dans la silhouette familière d’un moulin à poivre européen à l’ancienne, le Peugeot reçoit les meilleures notes pour son mécanisme de broyage, qui casse les grains de poivre avant de les broyer. Le système U-Select de ce broyeur permet à un cuisinier de choisir parmi six grades de broyage préétablis. Cela permet aux cuisiniers de produire une mouture uniforme et élimine les suppositions.