L’exploitation d’un stand de hot-dogs peut être une entreprise amusante et potentiellement rentable. Mais avant de pouvoir gérer n’importe quel type d’entreprise, vous devrez d’abord obtenir certains permis. Les exigences en matière de permis de chariot à hot dog varient d’un état à l’autre et même d’une ville à l’autre, vous devrez donc vérifier auprès de vos autorités locales pour connaître les détails, mais il y a des lignes directrices générales à suivre. Donc, si vous avez votre stand et que vous êtes prêt à ouvrir, la dernière étape est d’obtenir votre licence.
Choisissez l’emplacement de votre stand de hot-dogs. Ceci n’est pas seulement crucial pour votre profit potentiel, mais peut aussi changer les types de licences requises. Dans certaines villes, les places sont déjà pleines de vendeurs, donc vous ne serez pas autorisé à entrer. Il est également possible que la ville n’autorise pas les vendeurs de toute sorte dans certaines zones. Avant de faire quoi que ce soit, sélectionnez un emplacement ainsi que deux ou trois emplacements de sauvegarde.
Communiquez avec votre service de police local, dites-leur que vous avez l’intention d’installer un stand de hot-dogs et demandez un permis de serveur d’aliments mobile. Cela peut aussi être donné par les fonctionnaires de la ville ou du comté, selon l’endroit où vous vivez. Si le service de police ne délivre pas ce permis, il doit vous indiquer qui contacter.
Familiarisez-vous avec les exigences de votre ville et de votre État en matière de santé pour les charrettes à hot-dogs. Certains endroits exigent un certain nombre d’éviers, tandis que d’autres exigent un certain nombre de poubelles à proximité.
Communiquez avec le service de santé publique de votre comté. Dites que vous mettez en place un chariot à hot-dogs et que vous avez besoin d’une inspection sanitaire. Il s’agit du deuxième permis requis pour les fournisseurs. Fixez une heure d’inspection et obtenez votre permis afin de pouvoir vendre des hot-dogs.
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