Les aliments pour les doigts font de merveilleux rafraîchissements pour les fêtes. Les clients peuvent choisir ce qu’ils veulent, et la nourriture peut être servie soit en buffet, soit par l’intermédiaire d’élégants serveurs avec plateaux. Les aliments avec les doigts permettent aux invités de se mélanger et de se mélanger tout en appréciant leur nourriture, et il leur est facile de goûter un peu de chaque article. Parmi les excellentes idées d’amuse-gueule, mentionnons les œufs, les sushis, les mini-sandwichs et les desserts.
Sommaire de cette fiche pratique
Oeufs en coquille
Préparez un plateau d’œufs au diable pour les invités de la fête. Non seulement les gâteries savoureuses sont faciles à préparer, mais elles plaisent à la foule. Utilisez votre recette préférée et garnissez chaque œuf d’une olive noire tranchée pour la présentation. Il est plus facile de servir des œufs en coquille dans des plateaux spécialement conçus pour eux.
Lanières de poulet frit
Servez des lanières de poulet frites traditionnelles, qui raviront petits et grands. Pour les végétariens, prévoyez un plateau de lanières ou de pépites de soja. Prévoyez une variété de sauces à trempette comme le barbecue, le ranch et la moutarde au miel.
Assiette antipasto
Préparer un plateau d’antipasto italien. Incluez des olives noires et vertes, du salami tranché finement, une variété de fromages, des craquelins, de l’hummus et du pita pour vos invités végétaliens et végétariens.
Sushi
Servez des sushis à une foule sophistiquée. Pour faciliter les choses, pré-commandez une variété de rouleaux de sushi dans votre restaurant japonais préféré et ramassez-les juste avant l’arrivée des invités. Vous pouvez également servir de la salade d’algues et des petits bols de soupe miso avec les sushis.
Mini-sandwichs au fromage grillé
Pour faire plaisir aux petits et aux grands, servez des mini-sandwichs au fromage grillé. Pour une touche gourmande sur un favori traditionnel, expérimentez en utilisant différents fromages et pains. Préparez les sandwiches avec du cheddar fumé et du provolone, ainsi que du pain de seigle et du pain au levain.
Plateau à légumes
Pour une collation santé, servez des plateaux de légumes coupés et une variété de trempettes, comme du ranch, de l’aneth et de l’oignon. Pour une jolie présentation, créez des « roses » de radis et coupez les légumes en tranches à l’aide d’un couteau à tranchant festonné.
Morsures de dessert
Préparez vos desserts préférés, comme les brownies au chocolat et les barres au beurre d’arachide, mais coupez-les en petits morceaux pour que les invités puissent goûter un peu de tout.
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