Un gâteau en forme de cœur peut ajouter une touche de douceur à une occasion spéciale comme un anniversaire, la Saint-Valentin ou une fête de fiançailles. Un gâteau en forme de coeur est plus approprié pour avoir pendant ces événements au lieu de votre gâteau rond, rectangulaire ou carré moyen. Après avoir laissé refroidir un gâteau en forme de cœur après la cuisson, il existe plusieurs façons de le transformer en un gâteau que vous serez fier de montrer.
Glacer le gâteau avec des couleurs typiques de la Saint-Valentin comme le rose, le rouge, le blanc ou la lavande. Glacer le gâteau en déposant une grosse cuillerée de glaçage sur le dessus du gâteau. À l’aide d’une spatule à gâteau étroite, étaler le glaçage uniformément sur le dessus, puis descendre vers les côtés.
Utilisez un embout décoratif rond et un glaçage pour créer une bordure de perles autour de la forme du cœur. Ou, utilisez l’embout pour créer un petit cœur au centre de la forme du cœur et faire plusieurs autres cœurs autour du petit cœur pour qu’ils deviennent plus grands au fur et à mesure que vous vous en sortez. Ou, faites une bordure de petits coeurs autour de la forme du coeur.
Décorez le gâteau avec des décorations telles que du sucre à poncer coloré, des perles comestibles, de minuscules bonbons en forme de cœur ou des paillettes comestibles. Une bordure de bonbons au chocolat peut également fonctionner. Une autre option est d’utiliser deux coeurs en chocolat et de les placer d’un côté du coeur ou de coller deux suçons en forme de coeur dans le haut du coeur.
Garnir le gâteau de fruits frais comme des fraises, des tranches de kiwi, des bleuets ou des framboises si le destinataire aime les fruits frais. Certaines options comprennent une bordure de fruits autour du cœur, des fruits au sommet du cœur ou des morceaux de fruits en grappe au centre du cœur.
Saupoudrez du sucre glace, de la poudre de cacao, de la cannelle ou de la noix de coco en flocons sur le gâteau.
Utilisez le fondant pour faire des décorations. Des arcs, des roses et des fleurs sur le haut et le bas du cœur conviennent. Deux cœurs fondants de taille moyenne appariés au centre du gâteau est une autre option.
Écrivez un message sur le dessus du gâteau avec du glaçage, à l’aide d’une petite poche à douille et de l’embout décoratif rond. Si vous êtes nerveux à l’idée d’écrire le message en glaçage, écrivez le message à l’aide d’un cure-dent pour que les lignes servent de guide pendant que vous pipe le glaçage. Parmi les messages possibles, mentionnons « Je t’aime », « Joyeux anniversaire », « Joyeuse Saint-Valentin », « Amour » ou « Sois mienne ».
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