Les boissons protéinées sont devenues un produit important pour les régimes et le fitness. Les shakes sont utilisés par les personnes qui essaient de développer les muscles qu’ils ont déjà ou par les personnes qui suivent un régime alimentaire à haute teneur en protéines et à faible teneur en glucides. Bien que les poudres et les milk-shakes préformés soient pratiques, ils peuvent être coûteux. En faisant des alternatives faites maison, vous pouvez obtenir les mêmes avantages tout en ne payant pas près du prix. Vous pouvez faire des boissons protéinées maison avec des aliments naturels pour aider à améliorer votre corps et votre santé.
Sommaire de cette fiche pratique
Principaux ingrédients
La préparation d’un milk-shake protéiné au blanc d’œuf est bénéfique parce qu’il s’agit d’une solution de rechange à faible teneur en calories et en glucides à un shake protéiné riche en glucides. Selon la quantité d’œufs utilisée, ces boissons protéinées contiennent environ 25 g (0,9 oz) de protéines. Sachez toutefois que la salmonelle peut se trouver dans les blancs d’œufs crus et peut causer des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des maux de tête. L’utilisation d’œufs pasteurisés peut vous aider à éviter les salmonelles.
Le yaourt est aussi un excellent ingrédient pour faire un milk-shake protéiné à faible teneur en glucides. Il est riche en vitamine C, calcium et potassium.
Blanc d’oeuf au lever du soleil
Mélanger 240 ml (8 oz liq.) de blanc d’œuf liquide, 120 ml (4 oz liq.) de jus d’orange et 120 ml (4 oz liq.) de jus d’ananas dans le mélangeur. En utilisant du jus d’ananas pur à 100 % et du jus d’orange fraîchement pressé, vous pouvez réduire la quantité de glucides dans cette recette. Mélangez tous ces ingrédients jusqu’à ce que le liquide soit lisse. Vous avez maintenant un milk-shake protéiné sain et faible en glucides.
Blanc d’oeuf noisette blanc d’oeuf shake
En utilisant 240 ml (8 oz fl) de blanc d’œuf, 60 ml (2 oz fl) de crème à café noisette liquide et 15 g (1 c. à soupe) de Nutella, vous pouvez préparer un délicieux milk-shake protéiné. Assurez-vous d’utiliser une crème aux noisettes sans sucre pour réduire la quantité de glucides dans la boisson. Commencez par mélanger les blancs d’œufs et le crémier jusqu’à ce qu’ils soient complètement mélangés. Ajouter le Nutella et mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Versez-le dans un verre et il est prêt à boire.
Yoghurt
Utilisez une banane, 60 ml (2 oz liq.) de jus d’orange, 180 ml (6 oz liq.) de lait écrémé et 240 ml (8 oz liq.) de votre saveur préférée de yogourt faible en gras. Mettre le jus, le lait et la banane dans le mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’un liquide lisse. Verser dans une tasse et ajouter le yogourt en remuant. Une fois que la boisson se transforme en un milk-shake épais, elle est prête à être servie.
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