Construire un barbecue en briques n’est pas aussi facile qu’un barbecue tout fait, mais il est infiniment plus gratifiant et n’est pas aussi difficile que la plupart des gens le pensent. Vous pouvez créer toutes sortes de barbecues lorsque vous le faites vous-même, en ajoutant différents éléments tels que des fours à barbecue ou des rôtissoires. Impressionnez vos amis et votre famille lorsque vous les invitez autour d’un dîner préparé sur votre nouveau barbecue de bricolage.
Placez votre plaque de gril et votre plateau à charbon à l’endroit où vous voulez que votre barbecue soit. Il doit s’agir d’une zone plane et à l’épreuve du feu, comme un patio pavé ou en béton. Dessinez le contour de la plaque du gril et du plateau à charbon à la craie et mettez-les de côté pour l’instant.
Posez une seule rangée de briques autour de trois côtés de la ligne de craie. Si vous voulez des compartiments latéraux sur le barbecue pour le rangement et les zones de réchauffement, posez les contours de ces murs maintenant aussi.
Mélangez votre mortier dans la brouette en suivant les instructions du fabricant. Posez une ligne de mortier à l’extérieur de la ligne de craie, deux briques de long, une brique de large et ¾ pouce d’épaisseur. Sillonner le centre de la ligne avec la pointe de la truelle. Placez votre première brique dans le mortier, en la tapotant avec la truelle ; grattez le mortier qui écrase les côtés. Beurrez l’extrémité de la deuxième brique, puis déposez-la dans le mortier ; tapotez-la vers le bas et en travers pour s’asseoir juste à côté de la première brique. Il devrait y avoir environ ½ pouce de mortier entre les briques maintenant.
Posez plus de mortier et continuez à placer les briques dans le dessin que vous avez défini dans la pose à sec. Continuez jusqu’à ce que la première rangée de votre barbecue soit complète. Vérifier que la première rangée est de niveau ; tapoter les briques trop hautes et appliquer un peu plus de mortier sous celles qui sont trop basses. Continuez pour la deuxième rangée de briques. Décalez les joints des briques pour renforcer le barbecue.
Couper quelques briques en deux pour compenser les joints en quinconce. Placez le ciseau à brique au point de coupe et donnez un bon coup de maillet pour fendre la brique. Continuez à construire les murs du barbecue jusqu’à ce que vous atteigniez environ 1 ½ pieds de haut.
Des briques sèches ou des parpaings à l’intérieur du barbecue jusqu’à la hauteur des murs actuels pour supporter une étagère en briques. Si vous voulez une étagère dans n’importe quel compartiment latéral, installez les briques ou les parpaings à l’intérieur. Beurrer les côtés et les extrémités des briques et les mettre en place sur le support, en les tapotant ensemble pour qu’ils forment une étagère solide. Alterner les joints des briques. Laissez les supports à l’intérieur pour l’instant.
Continuez à construire les murs du barbecue. Faites une rangée sur deux des murs du barbecue avec trois briques posées de chaque côté vers l’intérieur, de sorte que la moitié d’une brique s’étende au centre du barbecue. Ce sont les grilles pour régler votre plaque de gril à différentes hauteurs. Continuez de cette façon jusqu’à ce que votre barbecue ait une hauteur totale d’environ 3 pieds. Si vous voulez que le mur du fond s’étende vers le haut pour servir de support au barbecue, continuez à ajouter des briques au mur du fond jusqu’à ce que vous ayez la hauteur désirée.
Passez la pointe de la truelle le long de toutes les lignes de mortier pour les lisser et nettoyer l’aspect du barbecue. Laisser durcir pendant trois jours. Retirez les briques de support sèches ou les parpaings sous l’étagère. Placez le plateau à charbon sur le dessus de l’étagère et la plaque du gril à la hauteur désirée sur les supports à briques.
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